酱是将原料先用盐或酱油( ),放入汤中用旺火烧开撇去浮沫,再用小火煮熟,使浓汁粘在成品皮面上。 选项: A:烹制 B:调制 C:水制 D:腌制 小火 浓汁 先用 发布时间:2024-04-08 12:36:09