勾芡工艺是烹饪过程中的重要工艺环节,多数( )类菜肴需要勾芡。
选项:
A:炖焖煮
B:炒爆熘
发布时间:2024-07-04 09:54:53
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
蒜蓉荷兰豆
B:干烧鲫鱼
C:红烧蹄膀
D:回锅肉
E:焦熘肉片