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蔬菜较好的烹饪方式是()
选项:
A:红烧
B:油炸
C:清蒸
D:炖煮
炖煮
清蒸
红烧
发布时间:
2024-04-14 10:55:00
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蔬菜较好的烹饪方式是( )选项: A:红烧 B:油炸 C:清蒸 D:炖煮
2.
蔬菜较好的烹饪方式是( ) 选项:A:红烧 B:油炸 C:清蒸 D:炖煮
3.
叶类蔬菜的烹饪运用特点是( )。选项: A:长时间炖煮 B:短时间加热或生食 C:干烧干煸 D:油炸
4.
蔬菜较好的烹饪方式是()
5.
蔬菜较好的烹饪方式是( )
6.
蔬菜烹饪方式建议( ).
7.
蔬菜烹饪方式建议( )。
8.
蔬菜烹饪方式建议( )。
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( )不是英国人喜爱的烹饪方式。选项: A:烧烤 B:蒸煮 C:油炸 D:煎
10.
对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。()
11.
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12.
在烹饪中,长时间的炖煮能够增强食材的香味。 选项: A:正确 B:错误
13.
下面属于清蒸类肉罐头的是( )。选项: A:红烧猪肉罐头; B:原汁猪肉罐头 ; C:午餐肉罐头; D:火腿罐头
14.
下列哪种做法能够最大限度的保留鱼的鲜美味道() 选项: A:红烧 B:碳烤鱼 C:糖醋 D:清蒸
15.
下列哪种做法能够最大限度的保留鱼的鲜美味道() 选项: A:糖醋 B:红烧 C:碳烤鱼 D:清蒸
16.
以下哪一项不是控油的正确方式? 选项: A、改变烹饪方式 B、少吃甜食 C、多食用植物油脂 D、少吃油炸
17.
以下哪一项不是控油的正确方式? A: 改变烹饪方式 B: 少吃甜食 C: 多食用植物油脂 D: 少吃油炸
18.
红烧技法成菜的主料都需要( )。 选项: A、 滑油 B、 油炸 C、 焯水 D、 汽蒸
19.
蔬菜烹饪方式建议( )。 选项:A:先切后洗 B:文火慢炖 C:反复加热 D:开汤下菜
20.
视频中的红烧排骨是如何上色的?( ) 选项:A、用生抽上色 B、炒制冰糖上色 C、用油炸制上色
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