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蔬菜烹饪方式建议( ).
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蔬菜
烹饪
发布时间:
2024-04-14 10:55:00
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相关试题
1.
蔬菜较好的烹饪方式是()
2.
蔬菜在烹饪中有何运用?
3.
( )种烹饪方法可以去除蔬菜中草酸
4.
蔬菜合理的烹饪方式包括_______。 选项:A:先切后洗 B:高温油炸 C:急火快炒 D:先洗后切
5.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )
6.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )
7.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )
8.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失
9.
中国居民膳食指南建议居民烹饪油的用量应在
10.
【判断题】在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。
11.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )选项: A:对 B:错
12.
烹饪蔬菜时宜先洗后切,以减少维生素的损失。选项: A:正确; B:错误
13.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素 C 的损失。A.正确B.错误
14.
烹饪蔬菜讲究:先切后洗、急火快炒、加醋勾芡、开汤下菜、炒好即食。
15.
蔬菜要巧烹饪,保持蔬菜营养,要做到:先洗后切,急火快炒,开汤下菜,炒好即食,避免反复加热。选项: A:正确; B:错误
16.
烹饪加工中,蔬菜先洗后切有利于营养素的保留 选项: A:正确 B:错误
17.
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( ) 选项: A:A.正确 B:B.错误
18.
烹饪蔬菜讲究:先切后洗、急火快炒、加醋勾芡、开汤下菜、炒好即食。 选项: A、正确 B、错误
19.
蔬菜和水果不能相互替换,建议餐餐有蔬菜,天天有水果。()A.正确B.错误
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