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热门标签: 烘烤
蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比.
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在()
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在()
腊肉是指肉经过烘烤后再经胶制所制成的肉制品。
烘烤工艺与其他加工工艺的区别是烘烤可以赋予食物特有的色、香、味。( )选项: A:对 B:错
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在() 答案:200℃
腊肉是指肉经过烘烤后再经腌制所制成的肉制品。 选项: A:正确 B:错误
发酵饼干经过_____、_____、_____、_____、_____制成的松脆具有发酵制品特有香味的烘烤食品。
下列属于面包改良剂功能的是选项: A:增加烘烤弹性; B:促进面包柔软; C:提高营养价值 ; D: 延缓面包老化
下列属于面包改良剂功能的是选项: A:增加烘烤弹性; B:促进面包柔软; C:提高营养价值 ; D: 延缓面包老化
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