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判断题]33.乳液自然变质时,其菌群交替现象可分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期 和胨化期。
选项:
A:正确
B:错误
可分
自然
链球菌
发布时间:
2024-04-09 19:06:58
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1.
乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、()、真菌期和腐败期(胨化细菌期)五个时期。
2.
乳液的自然腐败变质过程分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、细菌期、腐败期五个时期。 ( )选项: A:对 B:错
3.
鲜乳变质过程中,在( )阶段乳的pH上升至碱性。 选项: A、抑制期 B、乳杆菌期 C、胨化期 D、真菌期
4.
牛乳在室温贮存时PH下降的阶段为 选项: A:抑制期 B:乳链球菌期 C:乳杆菌期 D:真菌期 E:胨化期
5.
牛乳在室温贮存时PH上升的阶段为 选项: A:抑制期 B:乳链球菌期 C:乳杆菌期 D:真菌期 E:胨化期
6.
鲜乳放置室温中微生物的变化过程依次为抑制期、( )、胨化菌期。选项: A:乳酸链球菌期、乳酸杆菌期、真菌期 B:乳酸杆菌期、乳酸链球菌期、真菌期 C:乳酸链球菌期、真菌期、乳酸杆菌期 D:乳酸杆菌期、真菌期、乳酸链球菌期
7.
牛乳在室温贮藏时微生物的变化可分为以下五个阶段,正确的顺序是( )[br][/br]①真菌期 ②乳链球菌期 ③乳酸杆菌期 ④抑制期 ⑤胨化期 选项: A、①②③④⑤ B、④①②③⑤ C、④①③②⑤ D、④②③①⑤
8.
在鲜乳变质过程中,大量凝块出现并析出大量乳清是()阶段。 选项: A、乳酸链球菌期 B、真菌期 C、胨化细菌期 D、乳酸杆菌期
9.
乳在贮存过程中,pH有所回升发生在()。 A: 乳酸链球菌期 B: 乳酸杆菌期 C: 真菌期 D: 胨化菌期
10.
在鲜乳变质过程中,大量凝块出现并析出大量乳清是()阶段。A.乳酸链球菌期B.真菌期C.胨化细菌期D.乳酸杆菌期
11.
牛乳变质过程中,在()绝大多数细菌生长受到抑制,甚至死亡。选项: A:抑菌期; B:乳酸链球菌期; C:乳杆菌期; D:真菌期
12.
鲜乳贮藏过程中微生物的变化包括:A.抑菌期,B.真菌期,C.乳酸链球菌期,D.胨化细菌期,E.乳酸杆菌期,正确顺序是 。选项: A:ABCDE; B:CABED; C:CDAEB; D:ACEBD
13.
鲜乳腐败变质过程中,出现的几个阶段是: 选项: A: 乳酸链球菌期 B: 抑制期 C: 病毒期 D: 真菌期
14.
全株玉米青贮一般在 刈割。(C) 选项: A:抽丝期~灌浆期 B:灌浆期~乳熟期 C:乳熟期~蜡熟期 D:蜡熟期~成熟期
15.
外吹乳痈指( )选项: A:妊娠期乳痈 B:非妊娠期乳痈 C:哺乳期乳痈 D:非哺乳期乳痈 E:所有选项都不对
16.
成母牛泌乳周期:泌乳前期、泌乳盛期、()、泌乳后期和干奶期。 选项: A、妊娠期 B、干奶后期 C、配种期 D、泌乳中期
17.
腭裂患儿的正畸治疗是在 选项: A:新生儿无牙期 B:乳恒牙交替期 C:恒牙列期早期 D:贯穿以上3个时期 E:成人期
18.
腭裂患儿的正畸治疗是在 选项: A:新生儿无牙期 B:乳恒牙交替期 C恒牙列期早期 C:贯穿以上三个时期 D:成人期
19.
腭裂患儿的正畸治疗是在A、新生儿无牙期B、乳恒牙交替期C、恒牙列期早期D、贯穿以上三个时期E、成人期
20.
唇腭裂患儿的正畸治疗是在 选项: A:新生儿无牙期 B:乳恒牙交替期 C:恒牙列期早期 D:贯穿以上三个时期 E:成人期
21.
唇腭裂患儿的正畸治疗是在( )。选项: A:新生儿无牙期 B:乳恒牙交替期 C:恒牙列期早期 D:贯穿以上三个时期 E:成人期
22.
真菌的生长曲线大致可分为4个时期,即延迟期、对数期、稳定期和衰亡期。( ) 选项: A、正确 B、错误
23.
下列对于干乳期的理解不正确的是选项: A:在干乳期,动物原有的乳腺组织回缩退化; B:在干乳期,奶牛的腺组织能最大限度地重新形成; C:在干乳期,奶牛体内的脂肪储备可较好地得到补充; D:奶牛的干乳期为30~40d
24.
腭裂患儿的正畸治疗是在 ( )选项: A:新生儿无牙期 B:乳恒牙交替期 C:恒牙列期早期 D:贯穿以上三个时期
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