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乳液的自然腐败变质过程分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、细菌期、腐败期五个时期。 ( )
选项:
A:对
B:错
杆菌
链球菌
乳液
发布时间:
2024-04-09 19:06:58
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1.
判断题]33.乳液自然变质时,其菌群交替现象可分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期 和胨化期。 选项: A:正确 B:错误
2.
鲜乳常温下保存,其变质过程包括 选项: A:抑制期 B:乳链球菌期 C:乳酸杆菌期 D:真菌期 E:陈化期
3.
在鲜乳变质过程中,大量凝块出现并析出大量乳清是()阶段。 选项: A、乳酸链球菌期 B、真菌期 C、胨化细菌期 D、乳酸杆菌期
4.
鲜乳腐败变质过程中,出现的几个阶段是: 选项: A: 乳酸链球菌期 B: 抑制期 C: 病毒期 D: 真菌期
5.
牛乳在室温贮藏时微生物的变化可分为以下五个阶段,正确的顺序是( )[br][/br]①真菌期 ②乳链球菌期 ③乳酸杆菌期 ④抑制期 ⑤胨化期 选项: A、①②③④⑤ B、④①②③⑤ C、④①③②⑤ D、④②③①⑤
6.
乳在贮存过程中,pH有所回升发生在()。 A: 乳酸链球菌期 B: 乳酸杆菌期 C: 真菌期 D: 胨化菌期
7.
鲜乳贮藏过程中微生物的变化包括:A.抑菌期,B.真菌期,C.乳酸链球菌期,D.胨化细菌期,E.乳酸杆菌期,正确顺序是 。 选项: A、ABCDE B、CABED C、CDAEB D、ACEBD
8.
鲜乳贮藏过程中微生物的变化包括:A.抑菌期,B.真菌期,C.乳酸链球菌期,D.胨化细菌期,E.乳酸杆菌期,正确顺序是 。选项: A:ABCDE; B:CABED; C:CDAEB; D:ACEBD
9.
儿童的生理情况分为( )。选项: A:乳婴期和幼儿期 ; B:乳婴期和童年期; C:幼儿期和童年期 ; D:乳婴期幼儿期和童年期
10.
乳腺生长发育最迅速的时期是在选项: A:妊娠期 ; B:泌乳期 ; C:青年期 ; D:干乳期
11.
全株玉米青贮一般在 刈割。(C) 选项: A:抽丝期~灌浆期 B:灌浆期~乳熟期 C:乳熟期~蜡熟期 D:蜡熟期~成熟期
12.
外吹乳痈指( )选项: A:妊娠期乳痈 B:非妊娠期乳痈 C:哺乳期乳痈 D:非哺乳期乳痈 E:所有选项都不对
13.
禾本科牧草种子成熟时期不包括A.黄熟期B.腊熟期C.乳熟期D.完熟期
14.
成母牛泌乳周期:泌乳前期、泌乳盛期、()、泌乳后期和干奶期。 选项: A、妊娠期 B、干奶后期 C、配种期 D、泌乳中期
15.
一般将侵染过程分为4个时期,即接触期、侵入期、潜育期和发病期。( )选项: A:对 B:错
16.
由于不同个体的泌乳期长短不一样,不同牛的泌乳期产奶量不能相互比较。( )选项: A:对 B:错
17.
整株玉米青贮应在 刈割。选项: A:蜡熟期; B:乳熟期; C:成熟期; D:熟透期
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