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鲜乳腐败变质过程中,出现的几个阶段是:
选项:
A: 乳酸链球菌期
B: 抑制期
C: 病毒期
D: 真菌期
过程中
链球菌
乳酸
发布时间:
2024-04-09 19:07:17
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1.
在鲜乳变质过程中,大量凝块出现并析出大量乳清是()阶段。A.乳酸链球菌期B.真菌期C.胨化细菌期D.乳酸杆菌期
2.
鲜乳变质过程中,在( )阶段乳的pH上升至碱性。 选项: A、抑制期 B、乳杆菌期 C、胨化期 D、真菌期
3.
鲜乳放置室温中微生物的变化过程依次为抑制期、( )、胨化菌期。选项: A:乳酸链球菌期、乳酸杆菌期、真菌期 B:乳酸杆菌期、乳酸链球菌期、真菌期 C:乳酸链球菌期、真菌期、乳酸杆菌期 D:乳酸杆菌期、真菌期、乳酸链球菌期
4.
鲜乳中由于含有一定数量的微生物,故贮藏过程中由于微生物在乳中的活动,会逐渐使乳变质,其变化过程分5个阶段:抑制期、乳酸链球菌期、乳酸杆菌期、真菌期、胨化细菌期。( )
5.
牛乳变质过程中,在()绝大多数细菌生长受到抑制,甚至死亡。选项: A:抑菌期; B:乳酸链球菌期; C:乳杆菌期; D:真菌期
6.
鲜乳中由于含有一定数量的微生物,故贮藏过程中由于微生物在乳中的活动,会逐渐使乳变质,其变化过程分5个阶段:抑制期、乳酸链球菌期、______ 、真菌期、胨化细菌期。
7.
乳液的自然腐败变质过程分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、细菌期、腐败期五个时期。 ( )选项: A:对 B:错
8.
乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、()、真菌期和腐败期(胨化细菌期)五个时期。
9.
牛乳在室温贮藏时微生物的变化可分为以下五个阶段,正确的顺序是( )①真菌期 ②乳链球菌期 ③乳酸杆菌期 ④抑制期 ⑤胨化期 选项: A、①②③④⑤ B、④①②③⑤ C、④①③②⑤ D、④②③①⑤
10.
牛乳在室温贮存时PH上升的阶段为 选项: A:抑制期 B:乳链球菌期 C:乳杆菌期 D:真菌期 E:胨化期
11.
牛乳在室温贮藏时微生物的变化可分为以下五个阶段,正确的顺序是( )[br][/br]①真菌期 ②乳链球菌期 ③乳酸杆菌期 ④抑制期 ⑤胨化期 选项: A、①②③④⑤ B、④①②③⑤ C、④①③②⑤ D、④②③①⑤
12.
判断题]33.乳液自然变质时,其菌群交替现象可分为抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期 和胨化期。 选项: A:正确 B:错误
13.
在鲜乳变质过程中,大量凝块出现并析出大量乳清是()阶段
14.
啤酒主发酵期包括下面的几个阶段有选项: A:起泡期 ; B:高泡期; C:落泡期 ; D:陈酿期
15.
在Brunnstrom开始出现分离运动的阶段是 选项: A:2期 B:3期 C: 4期 D:5期 E:6期
16.
在Brunnstrom开始出现分离运动的阶段是( ) 选项: A、Brunnstroml期 B、 Brunnstromll期 C、 Brunnstromlll期 D、 BrunnstromlV期 E、 BrunnstromV期
17.
胎儿发展包括哪几个阶段() 选项: A、胚泡期 B、胚种期 C、胚胎期 D、胎儿期
18.
创新思维的过程包括哪几个阶段()。 选项: A、准备期 B、酝酿期 C、豁朗期 D、验证期
19.
多选 啤酒主发酵期包括下面哪几个阶段?选项: A:陈酿期 ; B:高泡期; C:落泡期 ; D:起泡期
20.
临终患者最早出现的心理反应阶段是( )选项: A:否认期 B:愤怒期 C:协议期 D:忧郁期 E:接受期
21.
临终患者最早出现的心理反应阶段是选项: A:否认期 B:接受期 C:协议期 D:忧郁期 E:愤怒期
22.
临终患者最早出现的心理反应阶段是选项: A:接受期 B:忧郁期 C:否认期 D:愤怒期 E:协议期
23.
临终患者最早出现的心理反应阶段是选项: A:协议期 B:接受期 C:否认期 D:忧郁期 E:愤怒期
24.
我国碳中和的路径分为哪几个阶段? 选项: A:达峰期 B:平台期 C:下降期 D:中和期
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