搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
牛肉中里脊是最嫩的一块肉,里脊又称为()。
A:西冷
B:牛柳
C:牛腩
D:元宝肉
里脊
嫩的
元宝
发布时间:
2024-05-09 11:25:41
首页
网课答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
牛肉分割中,牛里脊肉又称为( )。A.牛霖B.小米龙C.菲力D.西冷
2.
西冷牛排是牛的里脊肉,肉质嫩而多汁。 选项: A:对 B:错
3.
根据分类陈列原则,各种里脊肉,包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。选项: A:正确; B:错误
4.
9、根据分类陈列原则,各种里脊肉,包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。选项: A:正确; B:错误
5.
牛里脊又称为牛柳 选项: A:正确 B:错误
6.
制作水煮牛肉时,牛肉应该选择 ( )。 选项: A:牛腰柳肉 B:牛腱子 C:牛排肉 D:牛腩肉
7.
制作水煮牛肉时,牛肉应该选择( )。 选项: A:牛腰柳肉 B:牛腱子 C:牛排肉 D:牛腩
8.
牛柳又称里脊,即背最长肌。西冷又称外脊,主要是腰大肌。 选项: A、正确 B、错误
9.
高档牛肉品质档次的划分,主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求,一般的高档牛肉是指: 选项: A:腿肉 B:牛柳 C:西冷 D:眼肉 E:腹肉
10.
牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。A.正确B.错误
11.
里脊肉是背最长肌 。( )选项: A:对 B:错
12.
适合制作酥肉的猪肉是( )。 选项:A、奶脯肉 B、前腿肉 C、里脊肉 D、梅花肉
13.
牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。
14.
一般馅心制作选用猪肉的 部位。 选项: A:.里脊 B:.弹子肉 C:.前夹肉 D:.中方肉
15.
以上通告中,不合格食品有( )。A.黑蜂乳蜜B.黄骨鱼C.菠菜D.猪里脊肉和猪精瘦肉
16.
下列最适合做回锅肉的猪肉部位是( ) 选项: A:前夹肉 B:二刀肉 C:槽头肉 D:里脊肉
17.
最适合制汤的猪肉是 (C)。 选项: A:五花肉 B:猪里脊 C:猪夹心肉 D:猪腹肉
18.
以上通告中,不合格食品有( )。A.黑蜂乳蜜B.黄骨鱼C.菠菜D.猪里脊肉和猪精瘦肉
19.
制作“鲜熘肉片”的最佳原料选用猪肉部位是( ) 选项: A: 五花肉 B: 里脊肉 C: 宝肋肉 D: 坐臀肉
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
孤独
南山村
土壤条件
遗嘱
商品质量
能事
入土
当作
海外版
排长
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服