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牛里脊又称为牛柳
选项:
A:正确
B:错误
又称
里脊
发布时间:
2024-05-09 11:25:41
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相关试题
1.
牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。 单选 选项: A:正确 B:错误
2.
牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。A.正确B.错误
3.
判断题]牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。对错 选项: A:正确 B:错误
4.
牛柳又称里脊,即背最长肌。西冷又称外脊,主要是腰大肌。 选项: A、正确 B、错误
5.
()又称里脊,即腰大肌。 选项: A、牛柳 B、西冷 C、眼肉 D、上脑
6.
根据分类陈列原则,各种里脊肉,包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。选项: A:正确; B:错误
7.
9、根据分类陈列原则,各种里脊肉,包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。选项: A:正确; B:错误
8.
牛柳:俗称( ),也就是腰大肌。 选项: A、外脊 B、里脊 C、黄瓜条 D、西冷
9.
牛肉分割中,牛里脊肉又称为( )。A.牛霖B.小米龙C.菲力D.西冷
10.
牛里脊的英文单词是( )。 选项: A:tenderloin B:round C:thick flank D:shank
11.
西冷牛排是牛的里脊肉,肉质嫩而多汁。 选项: A:对 B:错
12.
巴氏杆菌引起猪、禽、牛患病,分别称为猪肺疫、禽霍乱、牛出败。 选项:A、正确B、错误
13.
牛柳俗称( ),也就是腰大肌。
14.
判断题 由巴氏杆菌引起猪、禽、牛的患病,分别称为猪肺疫、禽霍乱、牛出败。 由巴氏杆菌引起猪、禽、牛的患病,分别称为猪肺疫、禽霍乱、牛出败。 选项:A、正确B、错误
15.
10、秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种。选项: A:正确; B:错误
16.
每日在喂牛后对牛刷拭2次,可促进牛体血液循环,增加牛的采食量。选项: A:正确; B:错误
17.
牛发生口蹄疫疫情时,必须及时上报疫情,对病牛及其同群牛全部进行扑杀。 选项: A:正确 B:错误
18.
柱上牛腿一般为短牛腿。 选项: A:正确 B:错误
19.
口蹄疫、牛流行热、牛恶性卡他热、牛巴氏杆菌病均表现为流行、大流行。( ) 选项:A、正确B、错误
20.
古代帝王祭祀时牛、羊、猪三牲全备称为太牢,只有牛、羊称为()。
21.
牛捻转血矛线虫主要寄生于牛的真胃中。选项: A:正确; B:错误
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