搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
吃海鲜为主的副菜时,应配( )。
为主
海鲜
发布时间:
2024-05-22 22:26:04
首页
外贸考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
吃海鲜为主的副菜时,应配()
2.
吃海鲜为主的副菜时,应配( )。选项: A:餐前酒 B:白葡萄酒 C:红葡萄酒 D:甜酒
3.
吃海鲜为主的副菜时,应配( )。A.餐前酒B.白葡萄酒C.红葡萄酒D.甜酒
4.
西餐的第三道是菜,分为主菜和副菜;先上副菜,再上主菜。()
5.
西餐的第三道是菜,分为主菜和副菜;先上副菜,再上主菜。( )
6.
吃肉禽为主的主菜时,应配()
7.
西餐菜肴的第三道菜也称副菜,一般以鱼类菜肴为主。
8.
西餐中的副菜以鱼类、贝类等水产品为主。
9.
吃海鲜时一般应注意哪些问题?( )
10.
在制作宴席面点时,馅心和坯料的口味调制要求,必须与宴席菜肴的口味相吻合( )。 选项: A: 咸味菜配咸味面点 B: 咸味菜配甜味面点 C: 甜味菜配咸味面点 D: 甜味菜配鲜味面点
11.
7 1 . 菜 肴 顺 ⾊ 组 配 是 指 菜 肴 的 主 、 配 料 应 是 ( ) 的 原 料 。 选项:A、同B、相C、不D、同
12.
()即开胃菜,味道常以咸、酸为主,且量少儿精。选项: A:头盘 B:副菜 C:主菜 D:配菜
13.
西餐中的副菜以鱼类、贝类等水产品为主( )选项: A:对 B:错
14.
吃海鲜时一般应注意哪些问题?() 答案:不吃死蟹、死鳝鱼尽量不生吃海鲜海鲜若生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水
15.
热菜配菜的基本方法,可以分为____热菜组配和____热菜组配两大类。
16.
[单选题]菜肴组配包括单菜组配和()。 A A.双菜组配 B B.套菜组配
17.
关于西餐上菜的顺序,下列说法正确的是A.头盘、汤、副菜、主菜、甜品B.头盘、副菜、主菜、甜品、汤C.头盘、副菜、主菜、汤、甜品D.头盘、甜品、副菜、主菜、汤
18.
栽培以果实籽粒为主要收获对象的禾谷类作物时,应多施(),栽培根茎类作物时应多施(),栽培叶菜类作物时应多施()。
19.
(填空题)热菜配菜的基本方法,可以分为()热菜组配和()热菜组配两大类。
20.
在菜肴组配中,按菜肴形式可分为风味菜和( )的组配。 选项: A:素菜 B:汤菜 C:荤菜 D:花色菜
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
胆量
乡土味
李佳
效能
红学家
条例
贝克尔
高调
一年之计
无能力
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服