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西餐中的副菜以鱼类、贝类等水产品为主。
西餐
贝类
水产品
发布时间:
2024-04-17 07:57:27
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1.
西餐中的副菜以鱼类、贝类等水产品为主( )选项: A:对 B:错
2.
淡水养殖水产品主要以鱼类为主,而我国海水养殖业的特别之处是以贝类为主()
3.
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,称为副菜;肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,称为主菜。( )选项: A:对 B:错
4.
西餐上菜顺序是:头盘(开胃菜),(),副菜,主菜,()、茶或咖啡等。
5.
西餐上菜顺序是( )。 选项: A、 头盘,汤,副菜,主菜,甜品水果、茶或咖啡等 B、 头盘,副菜,主菜,汤,甜品水果、茶或咖啡等 C、 汤,头盘,副菜,主菜,甜品水果、茶或咖啡等
6.
西餐中第一道菜通常是 ( )。 A: 主菜 B: 汤 C: 副菜 D: 开胃菜
7.
西餐中第一道菜通常是 ( )。 选项: A、 主菜 B、 汤 C、 副菜 D、 开胃菜
8.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 答案:副菜
9.
西餐的第二道菜是( ) A: 副菜 B: 汤 C: 开胃菜 D: 主菜
10.
西餐中第二道菜是选项: A:鱼子酱 B:副菜 C:主菜 D:牛尾清汤
11.
西餐上菜顺序是:甜品水果、头盘(开胃菜),汤,副菜,主菜,茶或咖啡等。A.正确B.错误
12.
西餐中的第一道菜肴通常是()。A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜
13.
西餐的第二道菜是( )选项: A:开胃菜 B:主菜 C:副菜 D:汤
14.
西餐上菜顺序为()。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
15.
西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
16.
水产品按生物种类形态可分为()选项: A:鱼类 B:贝类 C:藻类 D:水生哺乳动物
17.
西餐正餐的第四道菜是() A: 头盘 B: 汤 C: 副菜 D: 主菜
18.
西餐中第二道菜是A.鱼子酱B.副菜C.主菜D.牛尾清汤
19.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项:冷盘|主菜|沙拉|副菜
20.
西餐的第一道菜叫作()。 选项: A:副菜 B:主菜 C:甜品 D:汤
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