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鸡;鸡肉
鸡肉
发布时间:
2024-05-16 20:40:39
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相关试题
1.
啫啫煲啫啫鸡煲鸡肉解冻方式
2.
最适合加工鸡肉茸泥的部位是( )。 选项: A:鸡里脊肉 B:鸡大腿肉 C:鸡脯肉 D:鸡小腿肉
3.
【判断题】鸡肉在西餐中分割为整鸡、鸡腿、鸡胸、春鸡、鸡翅等加工方法。()
4.
以下说法正确的是? ( )A、鸡肉比大米更有营养B、新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养C、鱼油比鸡油更有营养D、以上说法都不对
5.
鸡米花选用的鸡肉部位是( )。选项: A:鸡腿肉 B:鸡胸肉 C:鸡脖颈肉 D:鸡翅肉
6.
以下说法正确的是? () * 选项: A:鸡肉比大米更有营养 B:新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养 C:鱼油比鸡油更有营养 D:以上说法都不对
7.
以下说法正确的是? ()[br][/br]* 选项: A、鸡肉比大米更有营养 B、新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养 C、鱼油比鸡油更有营养 D、以上说法都不对
8.
以下说法正确的是? () 单选题] * 选项: A:鸡肉比大米更有营养 B:新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养 C:鱼油比鸡油更有营养 D:以上说法都不对
9.
以下说法正确的是?()单选题] 选项: A:鸡肉比大米更有营养 B:新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养 C:鱼油比鸡油更有营养 D:以上说法都不对(正确答案)
10.
中国大学MOOC: 全鸡、琵琶腿、翅中、鸡全翅等带皮的鸡肉可直接敷冰贮存,鸡大胸、鸡小胸等没带皮的要须隔塑料袋敷冰。
11.
全鸡、琵琶腿、翅中、鸡全翅等带皮的鸡肉可直接敷冰贮存,鸡大胸、鸡小胸等没带皮的要须隔塑料袋敷冰。选项: A:正确; B:错误
12.
全鸡、琵琶腿、翅中、鸡全翅等带皮的鸡肉可直接敷冰贮存,鸡大胸、鸡小胸等没带皮的要须隔塑料袋敷冰。A.正确B.错误
13.
鸽肉中蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收,故民间传说( )。(1分) 选项: A: 一鸽胜二鸡 B: 一鸽胜四鸡 C: 一鸽胜七鸡 D: 一鸽胜九鸡
14.
制作麻辣口水鸡时,鸡肉非常容易煮熟,视频中提到炖煮鸡肉大概需要()。 选项: A、30分钟 B、20分钟 C、15分钟 D、25分钟
15.
烹制芫爆鸡柳时给鸡肉上浆的目的是锁住原料水分,保持鲜嫩度( )选项: A:正确; B:错误
16.
鸽肉中的蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收,故民间有( )之说。A.一鸽胜九鸡B.一鸽胜七鸡C.一鸽胜四鸡D.一鸽胜两鸡
17.
下列哪项不属于鲜活农产品减免范围(___)。 选项: A:新鲜鸡肉 B:鸡苗 C:活鱼 D:冷鲜肉
18.
不适合制作鸡肉茸泥的原料部位是() 选项: A:里脊肉 B:胸脯肉 C:大腿肉 D:小腿肉 E:鸡颈肉
19.
鸽肉比鸡肉中的( )更易被人体消化吸收,故民间有“一鸽胜九鸡”之说。 选项: A:脂肪 B:蛋白质 C:糖类 D:矿物质
20.
笼养鸡的优点是() A: 设备要求简单,投资少 B: 节省饲料,使鸡肉和鸡蛋味道鲜美 C: 提高饲养密度,有利于鸡群防疫 D: 需要垫料少
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