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- 1.鸽肉比鸡肉中的( )更易被人体消化吸收，故民间有“一鸽胜九鸡”之说。 选项： A:脂肪 B:蛋白质 C:糖类 D:矿物质
- 2.以下关于鸽的说法，有误的是（ ）。A．肉鸽的经济价值极高，鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，既是名贵佳肴，又是高级滋补品，素有“一鸽胜九鸡”之说。B．鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效，是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品，《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。C．鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%，维生素A、C、D、E及微量元素含量较高D．肉鸽还具有生长迅速，饲养期短，饲养投资少，效益高等特点
- 3.以下关于鸽的说法，有误的是（ ）。选项： A:肉鸽的经济价值极高，鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，既是名贵佳肴，又是高级滋补品，素有“一鸽胜九鸡”之说。; B:鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效，是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品，《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。; C:鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%，维生素A、C、D、E及微量元素含量较高; D:肉鸽还具有生长迅速，饲养期短，饲养投资少，效益高等特点
- 4.以下关于鸽的说法，有误的是（ ）。 选项： A、肉鸽的经济价值极高，鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，既是名贵佳肴，又是高级滋补品，素有“一鸽胜九鸡”之说。 B、鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效，是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品，《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。 C、鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%，维生素A、C、D、E及微量元素含量较高 D、肉鸽还具有生长迅速，饲养期短，饲养投资少，效益高等特点
- 5.【单选题】以下关于鸽的说法，有误的是()。A. 肉鸽的经济价值极高，鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，既是名贵佳肴，又是高级滋补品，素有“一鸽胜九鸡”之说。B. 鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效，是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品，《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。C. 鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%，维生素A、C、D、E及微量元素含量较高D. 肉鸽还具有生长迅速，饲养期短，饲养投资少，效益高等特点
- 6.以下关于鸽的说法，有误的是（ ）。 选项：A、鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%，维生素A、C、D、E及微量元素含量较高 B、肉鸽的经济价值极高，鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，既是名贵佳肴，又是高级滋补品，素有“一鸽胜九鸡”之说。 C、肉鸽还具有生长迅速，饲养期短，饲养投资少，效益高等特点 D、鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效，是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品，《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。
- 7.（ ）没有胆囊。 选项： A、鸽 B、鸡 C、鸭 D、鹅
- 8.（ ）没有胆囊。选项： A:鸡; B:鸭; C:鹅; D:鸽
- 9.王鸽原名叫 （）鸽，为世界著名的 （）鸽品种之一
- 10.下列是鹌鹑别名的是：（）。 选项： A、赤喉鹑 B、吐绥鸡 C、地鸽 D、火鸡
- 11.广场鸽、街鸽和堂鸽也是观赏鸽的一类，可用于点缀风景、增添祥和气氛。选项： A:对 B:错
- 12.涉禽除过鸻形目、鹳形目还包括()A.()鸡形目B.()鸽形目C.()雁形目D.()鹤形目
- 13.鸽有多种用途。按用途家鸽可分信鸽、( )和肉用型鸽三类。 选项： A:蛋用鸽 B:玩赏鸽 C:药用鸽 D:乳鸽
- 14.白色念珠菌病可感染鸡、火鸡、鸽、鸭等禽类，幼禽多发，发病率和死亡率在鸽和火鸡均很高，成年禽也可发病。 选项： A:正确 B:错误
- 15. 按达尔文的观点，所有家鸽的品种都是野生岩鸽(Columba livia)传衍下来的。如果这是正确的话，下列哪一项应该是都来源于岩鸽？( )选项： A:扇尾鸽和鸠鸽; B:球胸鸽和巴巴鸽; C:英国信鸽和渡渡鸟; D:绿蓑鸽和笑鸽
- 16.鸽的孵化公母有明确的分工,通常公鸽在__孵化,母鸽在__孵化。
