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测定禽蛋哈氏单位时,需测定浓蛋白高度和
选项:
A:蛋壳厚度
B:蛋壳强度
C:气室高度
D:蛋重
E:蛋黄指数
指数
单位
蛋壳
发布时间:
2024-06-06 22:39:37
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1.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是() 选项: A、蛋壳厚度 B、蛋壳强度 C、浓蛋白高度 D、蛋黄指数
2.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:蛋黄膜弹性 D:浓蛋白高度 E:蛋黄指数
3.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定 选项: A:蛋光度 B:蛋壳厚度 C:浓蛋白高度 D:蛋黄膜弹性
4.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。()
5.
52、蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
6.
鲜蛋的质量鉴定标准有哪些?通常采用什么方法来鉴定蛋的品质? 答:标椎:外部指标:蛋壳状况,蛋壳相对重,蛋壳厚度,蛋壳强度,蛋壳密度 内部指标:气室状况,蛋白状况,蛋黄状况,蛋黄色泽,蛋内容物气味,系带状况,胚胎状况,哈夫单位( );感官鉴定、光照鉴定。
7.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。 选项:A、错误 B、正确
8.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。 选项: A、正确 B、错误
9.
中国大学MOOC: 蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
10.
在种禽舍选择种蛋时不必过分考虑的因素是() 选项: A:蛋形指数 B:蛋壳厚度 C:蛋壳颜色 D:蛋的大小 E:气室
11.
禽蛋的结构主要包括( )选项: A:蛋壳; B:蛋白; C:蛋黄; D:蛋壳膜
12.
用照蛋器照蛋时,无法看到( ) 选项:A、气室B、蛋壳质地C、系带D、蛋黄
13.
胚蛋是由()、蛋壳、蛋壳内膜、蛋清、蛋黄膜、蛋黄、蛋黄系带、胚盘、气室组成。 选项: A、壳外膜 B、绒毛膜 C、尿囊膜 D、羊膜
14.
鸡蛋的形成过程依次为 选项: A、蛋黄-蛋白-蛋壳-外蛋壳膜 B、蛋黄-蛋壳-外蛋壳膜-蛋白 C、蛋白-蛋黄-蛋壳-外蛋壳膜 D、外蛋壳膜-蛋黄-蛋白-蛋壳
15.
评定蛋品质的指标不包括 选项: A:蛋重 B:蛋壳强度 C:蛋白品质 D:血斑和肉斑 E:蛋壳颜色
16.
蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳及蛋壳膜占全蛋质量的12﹪~13﹪。( )
17.
下列选项不是蛋的品质性状的是( ) 选项:A、蛋形 B、蛋壳强度 C、哈氏单位 D、孵化率
18.
下列不属于蛋品质性状的是( )。 选项: A、蛋壳厚度 B、产蛋率 C、蛋白高度 D、蛋形指数
19.
下列不属于蛋品质性状的是( )。选项: A:蛋壳厚度; B:产蛋率; C:蛋白高度; D:蛋形指数
20.
蛋的哪部分形成的时间最长( )A、蛋黄B、蛋白C、蛋壳D、蛋壳膜
21.
蛋的哪部分形成的时间最长() 选项: A:蛋黄 B:蛋白 C:蛋壳 D:蛋壳膜
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