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测定禽蛋哈夫单位时,需测定
选项:
A:蛋光度
B:蛋壳厚度
C:浓蛋白高度
D:蛋黄膜弹性
测定
单位
高度
发布时间:
2024-06-06 22:39:37
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1.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定 选项: A: 蛋壳厚度 B: 蛋壳强度 C: 浓蛋白高 D: 蛋黄膜弹性 E: 蛋黄指数
2.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是( ) 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:蛋黄膜弹性 D:浓蛋白高度 E:E,蛋黄指数
3.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是() 选项: A、蛋壳厚度 B、蛋壳强度 C、浓蛋白高度 D、蛋黄指数
4.
测定禽蛋哈氏单位时,需测定蛋重和 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:浓蛋白高度 D:气室高度 E:蛋黄指数
5.
测定禽蛋哈氏单位时,需测定浓蛋白高度和 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:气室高度 D:蛋重 E:蛋黄指数
6.
禽蛋的结构主要包括( )选项: A:蛋壳; B:蛋白; C:蛋黄; D:蛋壳膜
7.
蛋的哪部分形成的时间最长()。 选项:A.蛋黄 B.蛋白 C.蛋壳 D.蛋壳膜
8.
胚蛋是由()、蛋壳、蛋壳内膜、蛋清、蛋黄膜、蛋黄、蛋黄系带、胚盘、气室组成。 选项: A、壳外膜 B、绒毛膜 C、尿囊膜 D、羊膜
9.
中国大学MOOC: 蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
10.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。A.正确B.错误
11.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。A.正确B.错误
12.
蛋主要是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部份组成,其中呈碱性的是( )。 A蛋壳 B蛋黄 C蛋白 D胚胎
13.
蛋主要由( )组成选项: A:蛋壳; B:蛋清; C:蛋黄 ; D:蛋白
14.
鸡蛋由蛋壳、蛋白和( )构成。 选项: A:蛋黄膜 B:浅色蛋黄 C:胚胎 D:蛋黄
15.
鸡蛋在形成过程中,浓蛋白在膨大部形成,内外壳膜在峡部形成,进入子宫部后形成( )。 选项: A、蛋黄 B、蛋壳 C、蛋壳色素 D、胶护膜
16.
无公害鲜禽蛋的感官指标是()。A、蛋壳清洁完整B、灯光透视时,整个蛋呈杏黄色至橙色,蛋黄不见或略见阴影C、打开后蛋黄凸起、完整、有韧性D、蛋白澄清、透明、稀稠分明、无异味
17.
在家禽蛋的形成过程中,卵黄在()形成,浓稀蛋白在()形成,内、外膜蛋壳在()形成,蛋壳和壳上胶护膜在()形成。
18.
蛋主要是由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成,其中呈碱性的是( )。 选项: A、蛋壳 B、蛋白 C、蛋黄 D、胚胎
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