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蛋的哪部分形成的时间最长( )
A:蛋黄
B:蛋白
C:蛋壳
D:蛋壳膜
蛋白
蛋黄
蛋壳
发布时间:
2024-04-02 10:10:08
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1.
蛋的哪部分形成的时间最长() 选项: A:蛋黄 B:蛋白 C:蛋壳 D:蛋壳膜
2.
单选题]蛋的哪部分形成的时间最长( ) 选项: A:蛋黄 B:蛋白 C:蛋壳 D:蛋壳膜
3.
蛋的哪部分形成的时间最长()。 选项:A.蛋黄 B.蛋白 C.蛋壳 D.蛋壳膜
4.
蛋在形成过程中,哪部分需要的时间最长()。A.蛋壳B.蛋黄C.蛋白
5.
蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳及蛋壳膜占全蛋质量的12﹪~13﹪。( )
6.
鸡的子宫能形成鸡蛋的( 选项: A、蛋壳 B、蛋白 C、蛋黄 D、内蛋壳膜
7.
蛋在子宫部形成过程中,具有以下哪些特点() 选项:A、形成蛋白第三层 B、停留时间最长 C、很少的水穿过蛋壳膜 D、较多的矿物质穿过蛋壳膜
8.
蛋主要是由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成,其中呈碱性的是( )。 选项: A、蛋壳 B、蛋白 C、蛋黄 D、胚胎
9.
38、蛋在子宫部形成过程中,具有以下哪些特点() 选项:A.停留时间最长B.形成蛋白第三层C.很少的水穿过蛋壳膜D.较多的矿物质穿过蛋壳膜E.蛋壳形成和色素
10.
题目10蛋在子宫部形成过程中,具有以下哪些特点( ) A. 较多的矿物质穿过蛋壳膜B. 蛋壳形成和色素C. 形成蛋白第三层D. 停留时间最长
11.
胚蛋是由()、蛋壳、蛋壳内顺、蛋清、蛋黄膜、蛋黄、张黄系带、胚盘、气室组成。 选项: A、卵黄膜 B、壳外膜 C、尿囊膜 D、鸡胚
12.
鸡蛋在形成过程中,浓蛋白在膨大部形成,内外壳膜在峡部形成,进入子宫部后形成( )。 选项: A、蛋黄 B、蛋壳 C、蛋壳色素 D、胶护膜
13.
蛋的结构中,()是一种透明的水溶性黏蛋白,有防止微生物侵入蛋内和防 止蛋内水分蒸发的作用。 选项: A:石灰质蛋壳 B:内蛋壳膜 C:蛋白膜 D:外蛋壳膜
14.
下列说法不正确的是( ) 。 选项: A: 母鸡只有左侧卵巢和输卵管正常发育 B: 伞部是卵子与精子结合的场所 C: 峡部形成内外蛋壳膜 D: 蛋在蛋白分泌部停留时间最长 E: 蛋壳蛋色在子宫部形成
15.
8. 蛋的结构中 ,() 是一种透明的水溶性黏蛋白 ,有防止微生物侵入蛋内和防止 蛋内水分蒸发的作用。 选项: A:石灰质蛋壳 B:内蛋壳膜 C:蛋白膜 D:外蛋壳膜
16.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:蛋黄膜弹性 D:浓蛋白高度 E:蛋黄指数
17.
蛋壳膜分为( )选项: A:蛋壳外膜; B:蛋壳内膜; C:蛋白膜; D:蛋壳中膜
18.
蛋壳膜分为( )选项: A:蛋壳外膜; B:蛋壳内膜; C:蛋白膜; D:蛋壳中膜
19.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定的指标是( ) 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:蛋黄膜弹性 D:浓蛋白高度 E:E,蛋黄指数
20.
1.咸蛋加工的原理( )。选项: A:高盐渗透压的作用,使得食盐溶液通过蛋壳均匀渗透; B:在腌制过程中,食盐能通过蛋壳的气孔、蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜逐渐向蛋白及蛋黄渗透、扩散; C:盐的作用,有利防腐; D:改善产品的风味
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