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凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
及各种
白兰地
都统
发布时间:
2024-06-20 20:07:01
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1.
狭义的白兰地是指以( )为原料,经过发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒。选项: A:苹果 B:葡萄 C:杏 D:所有水果
2.
白兰地是以()为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。 选项: A:新鲜蔬菜或蔬菜汁 B:新粮 C:新鲜水果(葡萄等)或果汁
3.
以水果或果汁(浆)为原料,经发酵、蒸馏而成的酒称为水果蒸馏酒。( )选项: A:对 B:错
4.
所有以水果为原料经发酵、蒸馏而得到的酒,都可称为白兰地。
5.
白兰地又称科涅克(Cogn对c),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
6.
白兰地是以( )为主要原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶储存陈酿后调配而成的葡萄酒蒸馏酒。A.葡萄B.苹果C.马铃薯D.大麦
7.
【单选题】蒸馏酒是() A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加入各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
8.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等
9.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。
10.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等
11.
【多选题】蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()? (1.0分) A. 白酒 B. 黄酒 C. 葡萄酒 D. 白兰地
12.
中国大学MOOC: 白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地,下列用其他原料酿制的还有哪些白兰地酒?
13.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。? 错误正确
14.
广义的白兰地是指以( )为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。A.葡萄B.谷物C.甘蔗D.水果
15.
【多选题】酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。 (1.0分) A. 白兰地 B. 葡萄酒 C. 啤酒 D. 黄酒
16.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。()A.正确B.错误
17.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。A.正确B.错误
18.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用于各类水果进行酿制,如樱桃白兰地,苹果白兰地等。
19.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地,只有苹果白兰地、樱桃白兰地、西洋梨白兰地。
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