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广义的白兰地是指以( )为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。
A:葡萄
B:谷物
C:甘蔗
D:水果
发布时间:
2024-06-20 20:07:01
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1.
白兰地是以粮食谷物为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。( )选项: A:对 B:错
2.
【多选题】蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()? (1.0分) A. 白酒 B. 黄酒 C. 葡萄酒 D. 白兰地
3.
狭义的白兰地是指以( )为原料,经过发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒。选项: A:苹果 B:葡萄 C:杏 D:所有水果
4.
白兰地是以葡萄或其他水果为原料,经()而得到的酒。 选项: A:蒸馏 B:糖化 C:发酵 D:勾兑 E:杀菌
5.
以水果或果汁(浆)为原料,经发酵、蒸馏而成的酒称为水果蒸馏酒。( )选项: A:对 B:错
6.
白兰地是以()为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。 选项: A:新鲜蔬菜或蔬菜汁 B:新粮 C:新鲜水果(葡萄等)或果汁
7.
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
8.
广义地说,任何水果榨汁经发酵制成的酒都可称为水果酿造酒,唯独葡萄汁发酵制成的酒叫葡萄酒 选项: A:正确 B:错误
9.
威士忌酒属于()。选项: A:谷物蒸馏酒; B:葡萄蒸馏酒; C:葡萄发酵酒; D:谷物发酵酒
10.
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的( )。 选项: A、饮料酒 B、大_______曲酒 C、麸曲酒 D、配制酒
11.
【判断题】中国白酒是以水果为原料,经发酵、蒸馏而成的烈性酒 A. 对 B. 错
12.
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A.蒸馏、调配B.发酵、人工调配C.自然发酵D.人工调配
13.
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。 选项: A、谷物类 B、水果类 C、甘蔗 D、龙舌兰
14.
现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的,白兰地是葡萄酒蒸馏而成的,你知道兰姆酒是下列哪种原料经蒸馏而成的吗? 选项: A:小麦 B:高梁 C:大麦 D:甘蔗
15.
【多选题】酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。 (1.0分) A. 白兰地 B. 葡萄酒 C. 啤酒 D. 黄酒
16.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒()?A.佐餐酒B.起泡酒C.冰酒D.白兰地
17.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?()A.佐餐酒B.起泡酒C.冰酒D.白兰地
18.
金酒是一种以( )为主要原料的蒸馏酒。 选项: A: 水果 B: 谷物 C: 香料 D: 果实
19.
金酒是一种以( )为主要原料的蒸馏酒。 选项: A: 水果 B: 谷物 C: 香料 D: 果实
20.
将发酵酒与蒸馏酒混合,或以发酵酒或蒸馏酒为基酒配以其他原料制成的酒称为配制酒,常用配制方法有 、 、 。
21.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地,下列用其他原料酿制的还有哪些白兰地酒?A.()苹果白兰地B.()樱桃白兰地C.()草莓白兰地D.()覆盆子白兰地
22.
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地,下列用其他原料酿制的还有哪些白兰地酒?A.苹果白兰地B.樱桃白兰地C.草莓白兰地D.覆盆子白兰地
23.
36、白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地,下列用其他原料酿制的还有哪些白兰地酒 选项:A.苹果白兰地B.樱桃白兰地C.草莓白兰地D.覆盆子白兰地
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