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下列那种方法不能起到澄清葡萄酒的作用( )
A:冷冻处理
B:转桶
C:下胶
D:通气处理
处理
葡萄酒
冷冻
发布时间:
2024-05-04 23:31:54
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1.
下列那些方法可以起到澄清葡萄酒的作用?( )选项: A:冷冻处理 B:机械澄清 C:下胶澄清 D:自然澄清
2.
下列那些方法可以起到澄清葡萄酒的作用?( )选项: A:自然澄清 B:机械澄清 C:下胶澄清 D:冷冻处理
3.
葡萄酒的澄清方法有() 选项: A、冷冻处理 B、自然澄清 C、人工下胶 D、机械过滤
4.
葡萄酒的澄清和稳定性处理方法有( )。 选项: A、下胶 B、热处理 C、冷冻处理 D、过滤
5.
在酿造鲜爽、清新型葡萄酒时,不宜使用什么处理方法?( ) 选项:A、加热 B、冷冻 C、过滤 D、下胶
6.
下列那些方法可以起到澄清葡萄酒的作用?( )
7.
葡萄酒的澄清和过滤过程中常用下胶的方法,请问下胶的原理和作用是什么?
8.
葡萄酒冷冻处理的作用有哪些?( )选项: A:澄清葡萄酒 B:去除部分色素 C:去除部分酒石沉淀 D:去除部分蛋白质
9.
在澄清处理中,红葡萄酒通常使用的下胶剂是( ) 选项: A:丹宁 B:活性炭 C:明胶 D:酪蛋白
10.
下列胶剂制备工艺流程,正确的是( )选项: A:原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥与包装 B:原料选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与切胶→干燥与包装 C:原料选择与处理→煎取胶液→胶凝→滤过澄清→浓缩收胶→切胶→干燥与包装 D:原料选择与处理→煎取胶液→浓缩→滤过澄清→收胶→胶凝与切胶→干燥与包装 E:原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥与包装
11.
发现醋酸菌感染时,采取的治疗方法是( )。 选项:A、加热杀菌 B、冷冻处理 C、下胶 D、离心
12.
胶剂的制备工艺流程是( )。 选项: A:原料的处理—煎取胶汁—浓缩收胶—滤过澄清—凝胶与切胶—干燥包装 B:原料的处理—煎取胶汁—滤过澄清—凝胶与切胶—浓缩收胶—干燥包装 C:原料的处理—煎取胶汁—浓缩收胶—凝胶与切胶—干燥包装 D:原料的处理—煎取胶汁—滤过澄清—浓缩收胶—凝胶与切胶—干燥包装
13.
下列新酒澄清的方法中对酒体风味影响最小的是( )。选项: A:自然澄清 B:过滤澄清 C:离心澄清 D:下胶澄清
14.
6、人工雌核发育中一般使用什么方法使精子染色体失活()。 选项:A.生物杂交 B.辐射处理 C.化学药品处理 D.冷冻处理
15.
【单选题】下列哪项不能作为中暑的处理方法( ) A.冷敷 B.热敷 C.补液 D.散热
16.
在葡萄酒的酿造过程中, 下胶的目的是什么() 选项: A: 过滤葡萄酒 B: 澄清葡萄酒 C: 去除酒石酸 D: 增加葡萄酒风味
17.
绿松石注胶处理需要的工艺有( )A.烘干B.抽真空加压C.浸有色胶D.加热固化
18.
在葡萄酒的酿造过程中,下胶的目的是什么? 选项:A、过滤葡萄酒B、澄清葡萄酒C、去除酒石酸D、增加葡萄酒风味
19.
葡萄酒进行冷冻处理时,处理温度越低、时间越长,稳定的效果就越好。选项: A:错 B:对
20.
毒蛇咬伤后,下列局部处理方法中,不正确的是A.早期结扎B.扩创排毒C.冷冻疗法D.火罐排毒E.封闭疗法
21.
下列哪项措施不能提高构件的疲劳强度()。A.表面热处理B.表面化学处理C.表面冷加工D.表面软处理
22.
数据处理的常用方法有()。 选项:A. 电子处理 B. 机械处理 C. 以上全部 D. 手工处理
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