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在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合。
发布时间:
2024-06-20 20:20:40
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1.
在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合。
2.
在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合()
3.
在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合。( ) 选项: A:对 B:错
4.
在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合() A.正确B.错误
5.
以下有关鸡尾酒调制原理论述正确的有A.调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡尾酒。B.味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合,调配成鸡尾酒。C.味道不相同的酒或饮料,例如药味酒与水果酒,一般不宜互相混合D.清淡、有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。
6.
调制鸡尾酒的调制原则包括()。A、烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配,调和成鸡尾酒B、绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡D、口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
7.
调制鸡尾酒的调制原则包括()。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配,调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
8.
鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。( )选项: A:对 B:错
9.
混合饮料都是鸡尾酒。( )选项: A:对 B:错
10.
酿造的葡萄酒需要用 _____________ 进行调酒。 选项:食用酒精#食用糖#不同的葡萄酒#都是
11.
对于调酒师操作,下述正确的为( )。选项: A:凡是搅拌带气的酒或饮料,均需快速完成 B:通常需要点火的调酒操作,都应该将灯光关掉或关暗,这样更加好看 C:对于砂糖,我们都应当用热水或热的饮料来溶解,否则即便用摇酒壶摇用搅拌机搅打也无济于事 D:调制宾治(punch)时,如条件准许我们应当最后在盆中放置一大块冰 E:可以使用自来水稀释浓缩果汁
12.
人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起
13.
调酒所用的碳酸饮料均为无色。( )选项: A:对 B:错
14.
【判断题】人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起。()
15.
【判断题】人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起。(√)
16.
【判断题】人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起。() 选项:
17.
干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据 发酵方法不同 B.酒中的糖含量 C.酒精含量 D.酒的味道 选项: A:正确 B:错误
18.
甜食酒和其他普通葡萄酒的区别就在于( )和( )不同。选项: A:酒精含量; B:酒的风格; C:酒的颜色; D:酒的味道
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