搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
宫保鸡丁中花生米应在______加入。
A:煸炒时
B:调味时
C:勾芡前
D:出锅前
花生米
勾芡
煸炒
发布时间:
2024-07-04 15:31:37
首页
资格考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
宫保鸡丁中的花生米应在( )加入(1.0) 选项: A、煸炒时 B、调味时 C、勾芡时 D、出锅前
2.
【单选题】宫保鸡丁中的花生米应在()加入。( ) 选项: A:煸炒时 B:调味时 C:勾芡前 D:出锅前
3.
38.()宫保鸡丁中的花椒下锅煸炒时,火力要大,让香味快速挥发出来。 选项: A:正确 B:错误
4.
题目30宫保鸡丁调味时,( )是不可缺少的。 A. 泡椒B. 花椒
5.
煸炒类菜肴所用原料无须上浆,成菜时不勾芡。
6.
炒制动物性原料的菜肴,部分炒前要上浆,成熟后还要少许()。A、滑油B、调味C、勾芡D、油淋
7.
[单选] 炒制动物性原料的菜肴,部分炒前要上浆,成熟后还要少许()。A . 滑油B . 调味C . 勾芡D . 油淋
8.
制作干炒牛河时,加入圆葱一起煸炒牛肉味道更好。()
9.
宫保鸡丁是________年间进士丁宝桢,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”也称为宫爆鸡丁。
10.
“宫保鸡丁”常采用的勾芡方法是( ) 选项: A、 包芡 B、 糊芡 C、 玻璃芡 D、 米汤芡
11.
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅( )
12.
宫保鸡丁所用的勾芡方法是:( ) 选项: A、油爆芡 B、抱芡 C、玻璃芡 D、利芡
13.
煸炒番茄时,应该有大火快速煸炒,避免番茄变的软烂,影响口感。()
14.
智慧职教: 砂炒穿山甲时,炒制什么程度出锅
15.
“宫保鸡丁”中“宫保”是: 选项: A:地点 B:官名 C:人名
16.
宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督( )
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
选本
赫茨
未损坏
时式
拔尖
天下大同
加深
巷子
足月
喷射机
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服