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长饮类的鸡尾酒容量为60~90毫升,酒精含量高,常以老式鸡尾酒杯盛装。
鸡尾酒
盛装
老式
发布时间:
2024-05-15 08:49:12
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1.
长饮类鸡尾酒是指酒精含量高,饮品分量大的鸡尾酒。
2.
根据容量和酒精度,鸡尾酒通常包括短饮类鸡尾酒和长饮类鸡尾酒。
3.
长饮类鸡尾酒是指酒精含量高,饮品分量大的鸡尾酒。 选项: A:正确 B:错误
4.
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。选项: A:餐饮搭配; B:饮用时间和场合; C:鸡尾酒的容量和酒精含量; D:基酒的种类
5.
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 选项: A、餐饮搭配 B、饮用时间和场合 C、鸡尾酒的容量和酒精含量 D、基酒的种类
6.
长饮类鸡尾酒是指容量在( )毫升左右,酒精度较低的鸡尾酒。 选项: A: 30 B: 60 C: 90 D: 180
7.
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合C. 鸡尾酒的容量和酒精含量D.基酒的种类
8.
(判断题,1.0分) 长饮类鸡尾酒是指酒精含量高,饮品分量大的鸡尾酒。 选项: A:正确 B:错误
9.
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
10.
容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。 选项: A、A热鸡尾酒 B、B短饮鸡尾酒 C、C长饮鸡尾酒 D、D冷鸡尾酒
11.
[单选] 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。A . A.热鸡尾酒B . B.短饮鸡尾酒C . C.长饮鸡尾酒D . D.冷鸡尾酒
12.
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 选项: A、餐饮搭配 B、饮用时间和场合 C、鸡尾酒的容量和酒精含量 D、基酒的种类
13.
按( )分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
14.
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒
15.
( )摆放在餐碟正上方,白酒杯摆在葡萄酒杯的(),水杯位于葡挞酒杯的( )。选项: A:葡萄酒杯 左侧 右侧 B:葡萄酒杯 右侧 左侧 C:鸡尾酒杯 左侧 右侧 D:鸡尾酒杯 右侧 左侧
16.
鸡尾酒杯可以带一些花纹和色彩,以增加鸡尾酒的颜色。 选项: A:正确; B:错误
17.
艾滋病的鸡尾酒疗法是指饮鸡尾酒治疗。()
18.
调和滤冰法调制鸡尾酒时不需要在鸡尾酒杯中加入冰块选项: A:正确; B:错误
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