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与蛋白质胶体稳定性密切相关的性质有
选项:
A:表面电荷;
B:具有呈色反应;
C:水化膜;
D:具有紫外吸收特性
稳定性
密切相关
蛋白质
发布时间:
2024-06-03 17:04:46
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1.
与蛋白质胶体稳定性密切相关的性质有选项: A:表面电荷; B:具有呈色反应; C:水化膜; D:具有紫外吸收特性
2.
等电聚焦电泳利用了蛋白质的什么性质 选项: A、两性解离特性 B、各有特定的等电点 C、与某些化合物有呈色反应 D、具有紫外吸收性质 E、具有红外吸收性质
3.
蛋白质胶体性质的稳定因素是:() 选项: A、蛋白质表面的水化膜 B、蛋白质表面的水化膜和所带的电荷 C、蛋白质所带的电荷 D、蛋白质内部的肽键 E、以上都不对
4.
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的 选项: A、凝固 B、沉淀 C、胶体性质 D、变性 E、等电点
5.
水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的什么特性 选项: A、蛋白质变性 B、蛋白质沉淀 C、蛋白质的凝固 D、蛋白质的等电点 E、蛋白质的胶体稳定性
6.
稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是水化膜和表面电荷
7.
蛋白质溶液稳定的因素是() 选项: A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
8.
蛋白质形成亲水胶体有两个基本的稳定因素:选项: A:蛋白质表面有水化层 ; B:蛋白质表面有疏水基团 ; C:蛋白质表面有同性电荷; D:蛋白质表面有正电荷
9.
34.蛋白质溶液稳定的因素是: 选项: A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
10.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时() 选项: A、可使蛋白质稳定性增加 B、可使蛋白质表面的净电荷不变 C、可使蛋白质表面的净电荷增加 D、可使蛋白质稳定性降低,易于析出 E、对蛋白质表面水化膜无影响
11.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项: A: 可使蛋白质稳定性降低,易沉淀析出 B: 可使蛋白质表面的净电荷不变 C: 对蛋白质表面水化膜无影响 D: 可使蛋白质表面的净电荷增加 E: 可使蛋白质稳定性增加
12.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项: A:可使蛋白质稳定性降低,易于析出 B:可使蛋白质表面的净电荷增加 C:可使蛋白质稳定性增加 D:对蛋白质表面水化膜无影响 E:可使蛋白质表面的净电荷不变
13.
维持蛋白质溶液稳定的两个因素是 选项: A、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜 C、蛋白质分子表面的同性电荷 D、蛋白质结构中的氢键 E、以上都不是
14.
盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项: A: 中和电荷 B: 中和电荷和破坏水化膜 C: 蛋白质凝固 D: 去掉水化膜
15.
盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项: A: 去掉水化膜 B: 蛋白质凝固 C: 蛋白质变性 D: 中和电荷和去掉水化膜 E: 中和电荷
16.
盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项: A:中和电荷 B:去掉水化膜 C:蛋白质变性 D:中和电荷和去掉水化膜 E:蛋白质凝固
17.
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的疏水键蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的电荷
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