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以下冷菜酱汁中同时含有蛋黄酱和番茄沙司的是( )。
选项:
A:塔塔酱
B:芥末油醋汁
C:千岛酱
D:牧场沙司
以下
含有
发布时间:
2024-06-07 10:06:21
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相关试题
1.
千岛汁中用到的酱料出了番茄沙司外,还有()。A、沙拉酱B、芝麻酱C、花生酱D、甜面酱
2.
意大利面有宽面条、细面条等种类,经常搭配的酱汁有青酱、番茄酱和( )。 选项: A: 千岛酱 B: 蜂蜜芥末酱 C: 荷兰酱 D: 肉酱
3.
(判断题).____千岛酱、奶香酱、布鲁奶酪沙拉酱、俄罗斯沙拉酱是蛋黄酱演变出的酱汁。
4.
荷兰少司的调料()。A、番茄酱B、柠檬汁C、沙拉油D、橄榄油
5.
对于意大利面酱汁,以下说法正确的是: 选项: A、青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁 B、黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁 C、白酱是以奶油制成的酱汁 D、红酱主要是以辣椒制成的辣酱
6.
凯撒沙拉用那一种沙拉酱。 选项: A、蛋黄酱 B、千岛酱
7.
最基本的沙拉调味汁有油醋汁、蛋黄酱和()A.糖醋汁B.乳化油醋汁C.番茄汁D.芝士汁
8.
食用脆皮葫芦虾时可配备的佐料有( )选项: A:椒盐; B:番茄沙司; C:喼汁; D:辣酱
9.
食用脆皮葫芦虾时可配备的佐料有( )选项: A:椒盐; B:番茄沙司; C:喼汁; D:辣酱
10.
西餐中的沙拉汁有千岛汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。
11.
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,其中红酱是用()为底的红色酱汁。 选项: A、樱桃 B、草莓 C、番茄
12.
尼斯沙拉的调味汁是()。 选项: A、干岛汁 B、番茄汁 C、醋油汁 D、鞑靼汁
13.
法国汁是以油醋少司为基础制作的衍生少司。( ) 选项: A、对 B、错
14.
Which of the following is the correct translation of “soy sauce”? 选项: A、酱油 B、醋 C、番茄酱 D、咖喱酱
15.
罗勒酱是一款白色的沙司(酱料),可以用于意大利面、披萨和三明治等食物上。 选项: A:正确 B:错误
16.
Pesto Sauce指的是哪一种酱汁?()选项: A:红酱; B:白酱; C:黑酱; D:青酱
17.
西餐菜式料理与中国菜不同,一般使用黄油、()等调味料A.橄榄油B.酱油、醋C.番茄酱D.沙拉酱
18.
常见的酸味调味料主要是( )。 选项: A、醋 B、番茄酱
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