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炸制时,可以不经水滚便炸制的干果是()。
选项:
A:花生仁
B:腰果仁
C:核桃仁
D:橄榄仁
核桃仁
干果
腰果仁
发布时间:
2024-04-08 09:13:42
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()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。 选项: A、清炸 B、软炸 C、干炸 D、酥炸
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()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。A、清炸B、软炸C、干炸D、酥炸
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明酥制品在炸制时一般采用 炸制
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()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法.A.清炸B.软炸C.干炸D.酥炸
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吉列炸法用180℃油温炸制,酥炸法是150℃油温下锅。
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