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将蛋白质生物价与消化率结合起来评定的指标是()
A:生物价
B:功效比值
C:蛋白质净利用率
D:蛋白质化学评分
蛋白质
结合起来
利用率
发布时间:
2024-05-08 22:00:55
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1.
将蛋白质生物价与消化率结合起来评定的指标是() 选项: A、功效比值 B、蛋白质化学评分 C、蛋白质净利用率 D、生物价
2.
蛋白质净利用率表达为( )。A、消化率Ⅹ生物价B、功效比值Ⅹ生物价C、消化率Ⅹ功效比值D、利用率Ⅹ生物价
3.
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是( )。A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分
4.
衡量蛋白质利用率的指标有 A: 氨基酸评分 B: 蛋白质净利用率 C: 生物价 D: 蛋白质功效比值
5.
蛋白质消化率×生物价为( )。 选项: A、蛋白质含量 B、蛋白质功效比值 C、蛋白质生物价 D、蛋白质净利用率 E、蛋白质表观消化率
6.
A.生物价 选项: A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:氨基酸评分 E:反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是( )。
7.
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是() A: A蛋白质净利用率 B: B蛋白质消化率 C: C蛋白质功效比值 D: D生物价 E: E氨基酸评分
8.
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()。 选项: A、蛋白质净利用率 B、蛋白质消化率 C、蛋白质功效比值 D、生物价 E、氨基酸评分
9.
蛋白质利用率的评价指标 A: 生物价 B: 氨基酸评分 C: 蛋白质净利用率 D: 蛋白质功效比值 E: 以上均是
10.
(单选题)反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是( )。 选项: A:蛋白质净利用率 B:蛋白质消化率 C:蛋白质功效比值 D:生物价 E:氨基酸评分
11.
反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是() 选项: A、生物价 B、蛋白质的含量 C、氨基酸评分 D、蛋白质净利用率 E、蛋白质消化率
12.
评价食物蛋白质营养价值的公式 ×100表示的是 。选项: A:蛋白质的消化率; B:蛋白质的功效比值; C:蛋白质的净利用率; D:蛋白质的生物价
13.
蛋白质( )越大,表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 选项: A:生物价 B:净利用率 C:功效比值 D:氨基酸评分
14.
蛋白质()越大,表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 选项: A、生物价 B、净利用率 C、功效比值 D、氨基酸评分
15.
评价食物蛋白质营养价值的公式(储留氮/吸收氮)×100表示的是 。选项: A:蛋白质的净利用率; B:蛋白质的功效比值; C:蛋白质的生物价; D:蛋白质的消化率
16.
评价蛋白质营养价值的指标包括( )A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质利用率D、蛋白质利用率E、生物价
17.
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有______。选项: A:A.蛋白质的含量; B:B.蛋白质的消化率; C:C.蛋白质的生物价; D:D.氨基酸评分
18.
以下哪些指标用于蛋白质营养学评价:选项: A:蛋白质消化率; B:蛋白质生物价; C:氨基酸评分; D:以上都是
19.
蛋白质的营养价值主要取决于()A.蛋白质的利用率B.蛋白质的生物价C.氨基酸的种类和数量D.蛋白质的消化率
20.
蛋白质功效比值是()。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食 选项:A、蛋白质功效比值是()。 A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
21.
蛋白质的生物价是表示蛋白质的() 选项: A:蛋白质含量 B:表观消化率 C:真消化率 D:消化率 E:生物利用率
22.
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.氨基酸评分
23.
蛋白质的生物价值是指蛋白质的:()A、生物利用率B、蛋白质含量C、消化率D、表观消化率E、真实消化率
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