降低水分活度可以提高食品稳定性的原因,请选出下列不正确的答案( ) 选项: A:降低水分活度可使食品中自由水的比例减小; B: 降低水分活度可抑制食品中的离子反应; C:降低水分活度可直接杀死食品中的微生物; D:降低水分活度可以抑制食品中酶的活力 稳定性 微生物 离子反应 发布时间:2024-03-26 04:06:15