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影响花色苷的稳定性的主要因素有()。
A:pH
B:氧气浓度
C:金属离子
D:二氧化硫
稳定性
二氧化硫
要因
发布时间:
2024-05-16 16:58:37
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1.
影响花色苷的稳定性的主要因素有()。选项: A:pH; B:氧气浓度; C:金属离子; D:二氧化硫
2.
影响花色苷的稳定性的主要因素有()。 选项: A、pH B、氧气浓度 C、金属离子 D、二氧化硫
3.
影响花色苷稳定性的因素有()。 选项: A、pH B、氧气 C、光照 D、金属离子
4.
[多选] 影响花色苷稳定性的因素有()。A . A、pHB . B、氧气C . C、光照D . D、金属离子
5.
下面那些因素会影响花色苷的稳定性()。A.光B.pH值C.金属离子D.氧浓度E.温度F.酶
6.
花色苷和花青素的稳定性均不高。影响其稳定性的因素包括pH值、氧浓度、亲核试剂、酶、金属离子、温度和光照等。选项: A:对 B:错
7.
影响花色苷稳定性的因素不包括()。 选项: A、pH值 B、水分 C、金属离子 D、温度和光照
8.
花色苷和花青素的稳定性均不高。影响其稳定性的因素包括pH值、氧浓度、亲核试剂、酶、金属离子、温度和光照等。()A.正确B.错误
9.
下列对花色苷稳定性描述不正确的是( )选项: A:加热会加速花色苷的降解,温度越高变色越快; B:光照有利于花色苷的生物合成,但也引起花色苷的降解; C: 高浓度的糖不有利于花色苷的稳定; D:花色苷的相邻羟基可与多价金属离子形成螯合物而改变颜色。
10.
影响花色苷的稳定性的因素?
11.
影响花色苷稳定性的因素?
12.
影响花色苷稳定性的因素有()
13.
影响花色苷的稳定性的因素?
14.
论述影响花色苷的稳定性的因素。
15.
pH对花色苷的热稳定性有很大的影响,在()pH时稳定性较好
16.
下面那些因素会影响花色苷的稳定性(
17.
EDTA与金属离子配合物的稳定性不受下列哪一因素的影响选项: A:酸度; B:介质中含有待测金属离子的无机配位剂; C:共存金属离子; D:金属离子的浓度
18.
影响药物制剂稳定性的外界因素有() 选项: A、温度 B、氧气 C、湿度 D、光线 E、金属离子
19.
VC的主要性质及其稳定性的影响因素 影响其稳定性的主要因素有:温度、pH、氧、酶、盐和糖的浓度、金属催化剂
20.
富含花色苷的蔬菜有
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