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"面包按照地域分类可以分为( )等。
选项:
A:软式面包
B:德式面包
C:法式面包
D:意式面包 "
可以分
面包
软式
发布时间:
2024-04-08 10:45:32
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1.
面包按地区分类,可以分为 选项: A、欧式面包 B、丹麦面包 C、法式面包 D、台式面包
2.
面包按地区分类,可以分为 选项: A、欧式面包 B、丹麦面包 C、法式面包 D、台式面包
3.
下列哪一种面包属于意式面包? 选项: A:意式香肠面包 B:意式长棍面包 C:意式水果面包 D:意式芝士面包
4.
面包按地区分类,可以分为()A.欧式面包B.丹麦面包C.法式面包D.台式面包
5.
按面包柔软度分类,可分为( )。 选项: A、主食面包 B、花色面包 C、硬式面包和软式面包 D、调理面包和丹麦酥油面包
6.
面包可以分为欧式面包、软式面包和脆皮面包三大类。 选项: A:正确 B:错误
7.
【填空题】面包按照用料特点可以分为 面包、 面包、黑麦面包,杂粮面包,水果面包,奶油面包,调理面包,营养保健面包等。
8.
面包制作的种类分为:甜面包、吐司面包、咸面包、丹麦面包、法式面包、全麦面包、油炸类面包、调理面包、其他面包() 选项:A、是 B、否
9.
根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、硬式面包和 面包
10.
按照形状分类,可将面包分为( )。 选项: A:听形面包 B:非听形面包 C:牛角面包 D:扁平面包
11.
按照加糖和盐的量分类,可将面包分为甜面包和咸面包( )。 选项: A:甜面包 B:咸面包 C:酥面包 D:无糖面包
12.
按照加糖和盐的量分类,可将面包分为( )。 选项: A:甜面包 B:咸面包 C:酥面包 D:无糖面包
13.
面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。
14.
下列哪种面包属于早餐面包?( ) 选项: A:芝麻面包 B:黑麦面包 C:法式牛角包 D:蒜蓉面包
15.
大列巴属于一种什么样种类的面包? 选项: A、软式面包 B、点心面包 C、硬式面包 D、花式面包
16.
( )又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。 选项: A:布里欧修面包 B:法式面包 C:软质面包 D:丹麦面包
17.
面包按材料可以分为()A.主食面包B.花色面包C.调理面包D.酥油面包
18.
与软式面包和硬式面包相比,丹麦面包外观状态所独有的特点是 。
19.
丹麦面包属于( )面包选项: A:软式 B:硬式 C:脆皮 D:酥性
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