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按照加糖和盐的量分类,可将面包分为( )。
选项:
A:甜面包
B:咸面包
C:酥面包
D:无糖面包
可将
面包
加糖
发布时间:
2024-04-08 10:45:32
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相关试题
1.
我国的面包按口味分为( ) 选项: A、淡面包 B、咸面包 C、甜面包 D、花色面包
2.
面包制作的种类分为:甜面包、吐司面包、咸面包、丹麦面包、法式面包、全麦面包、油炸类面包、调理面包、其他面包() 选项:A、是 B、否
3.
按照原料和食用目的分类,可将面包分为( )。A.主食面包B.调理面包C.点心面包D.其他面包
4.
按照形状分类,可将面包分为( )。 选项: A:听形面包 B:非听形面包 C:牛角面包 D:扁平面包
5.
根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、硬式面包和 面包
6.
按面包柔软度分类,可分为( )。 选项: A、主食面包 B、花色面包 C、硬式面包和软式面包 D、调理面包和丹麦酥油面包
7.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。 ( )
8.
面包分类中,按质感可以分为 选项: A、白面包、全麦面包、杂粮面包 B、主食面包、点心面包 C、软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包 D、法式面包、丹麦面包、吐司面包、欧式面包
9.
面包按地区分类,可以分为 选项: A、欧式面包 B、丹麦面包 C、法式面包 D、台式面包
10.
【填空题】面包按照用料特点可以分为 面包、 面包、黑麦面包,杂粮面包,水果面包,奶油面包,调理面包,营养保健面包等。
11.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。( )选项: A:对 B:错
12.
法棍属于下列哪种面包类型?选项: A:调理面包; B:甜面包; C:硬面包; D:丹麦面包
13.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。 选项: A:正确 B:错误
14.
起酥面包又称 面包。
15.
面包按地区分类,可以分为()A.欧式面包B.丹麦面包C.法式面包D.台式面包
16.
下列为硬式面包的是 ( ) 。A.全麦面包B.甜面包C.丹麦面包D.法国面包
17.
面包按本身质感可分为( )。选项: A:软质面包、硬质面包; B:脆皮面包、松质面包; C:软质面包、脆皮面包; D:软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包
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