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服务员为满足宾客特殊需求,应提供相应的服务,这是()服务。
选项:
A:A一般酒水
B:B特价酒水
C:C特殊酒水
D:D高档酒水
服务
服务员
酒水
发布时间:
2024-05-15 08:55:07
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相关试题
1.
服务员为满足宾客特殊需求,应提供相应的服务,这是()服务。 选项: A、一般酒水 B、特价酒水 C、特殊酒水 D、高档酒水
2.
餐厅服务员在向邮轮宾客介绍酒水时,要将酒水的商标、牌子等信息正对着就餐宾客。 选项: A:正确 B:错误
3.
在中餐宴会服务中,在主人和主宾讲话前,宴会服务员要注意观察每位宾客杯中的酒水,帮助宾客添满酒水
4.
酒水单是向客人提供酒水服务的指南。( )选项: A:对 B:错
5.
服务员应如何为客人推荐酒水时?
6.
酒水服务包括准备杯具、()、酒水开瓶和斟倒酒水。
7.
( )酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅情况予以拒绝。
8.
餐厅主要通过( )向宾客介绍、推销自己的菜肴和酒水 选项: A、领班 B、服务员 C、菜单 D、经理
9.
酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝。选项: A:正确; B:错误
10.
酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝。 选项: A、正确 B、错误
11.
当顾客要求点酒水时,餐厅服务员应做参谋,主动向顾客介绍酒店供应和主要推销的酒水品种。 选项: A:正确 B:错误
12.
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。 选项:A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.茅台酒D.黄酒
13.
( )酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝。A.正确B.错误
14.
酒吧服务员是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员。。( )选项: A:对 B:错
15.
以下对中餐厅寄存客人酒水服务的描述中正确的有?() 选项: A、在中餐厅消费1000元及以上的客人才能提供酒水寄存服务 B、客人自带酒水可在中餐厅寄存 C、在本酒店购买的酒水可以在中餐厅寄存,并填写存酒卡 D、在酒店消费的客人都可以在中餐厅寄存酒水
16.
如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的( )。选项: A:男服务员马上亲自为女宾客擦拭 B:请女服务员为宾客擦拭 C:拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭 D:应向女宾客礼貌道歉
17.
服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。()
18.
服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。()
19.
在酒吧销售服务过程中,酒吧营业中的重点工作是()。 选项: A、主动迎接客人 B、做好酒水销售 C、提供优质服务 D、做好收款结账 E、柜台酒水盘点
20.
下列属于呈递菜单服务内容的是( )。选项: A:为客人点酒水。; B:为客介绍餐厅历史。; C:为客介绍提成高的酒水。; D:告知客人餐饮产品沽清情况。
21.
( )服务员在香槟酒水服务中,要用干净的布巾擦拭瓶口,以免污垢落入瓶内。选项: A:正确; B:错误
22.
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行。()
23.
服务员在香槟酒水服务中,要用干净的布巾擦拭瓶口,以免污垢落入瓶内。选项: A:正确; B:错误
24.
一般情况下,当酒杯里的酒水少于多少时,应为客人倒酒水?
25.
酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。( )选项: A:对 B:错
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