搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
面粉中有哪些蛋白质?
A:麦清蛋白
B:麦谷蛋白
C:麦球蛋白
D:麦胶蛋白
蛋白质
球蛋白
麦谷蛋白
发布时间:
2024-04-11 08:48:49
首页
人文历史
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
面粉中有哪些蛋白质?A.麦胶蛋白B.麦谷蛋白C.麦清蛋白D.麦球蛋白
2.
面粉中有哪些蛋白质? 选项: A、麦胶蛋白 B、麦谷蛋白 C、麦清蛋白 D、麦球蛋白
3.
3【多选题】(20分) 面粉中有哪些蛋白质? A. 麦胶蛋白 B. 麦谷蛋白 C. 麦清蛋白 D. 麦球蛋白
4.
面粉中含有哪些蛋白质?A.麦清蛋白B.麦胶蛋白C.麦球蛋白D.麦谷蛋白
5.
面粉中包含的蛋白质为(AB)A.麦谷蛋白B.麦胶蛋白C.麦球蛋白D.麦清蛋白
6.
小麦面粉中能形成面筋的蛋白质是() 选项: A、麦胶蛋白 B、麦谷蛋白 C、麦球蛋白 D、麦清蛋白
7.
面粉中的能形成面筋的蛋白质主要有( )。 选项: A、麦胶蛋白 B、麦清蛋白 C、麦球蛋白 D、麦谷蛋白
8.
面筋中的蛋白质主要有麦胶蛋白和 组成。A.麦清蛋白B.麦谷蛋白C.麦球蛋白D.淀粉
9.
面筋蛋白质是指( )。选项: A:麦谷蛋白质 ; B:麦清蛋白质 ; C:麦球蛋白质 ; D:麦胶蛋白质
10.
面筋蛋白质是指( )。 选项: A、麦谷蛋白质 B、麦清蛋白质 C、麦球蛋白质 D、麦胶蛋白质
11.
面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦冬蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白组成。
12.
面筋中的蛋白质主要有麦胶蛋白和 组成。选项: A:麦清蛋白 B:麦谷蛋白 C:麦球蛋白 D:淀粉
13.
面粉中含有()的蛋白质,其种类有4种:麦胶蛋白质.麦麸蛋白质.麦清蛋白质.麦球蛋白质
14.
面粉中含有( )的蛋白质,其种类有4种:麦胶蛋白质、麦麸蛋白质、麦清蛋白质、麦球蛋白质。
15.
面筋主要有麦谷蛋白质和( )。 A麦清蛋白质 B麦胶蛋白质 C麦球蛋白质 D面筋蛋白质 选项: A:正确 B:错误
16.
[单选题]影响面团形成的两种主要蛋白质是 A 麦清蛋白和麦谷蛋白 B 麦清蛋白和麦球蛋白 C 麦谷蛋白和麦醇溶蛋白 D 麦球蛋白和麦醇溶蛋白
17.
面团有粘合性主要是因为小麦面筋中含有( )。选项: A:麦谷蛋白 ; B:麦胶蛋白; C:麦清蛋白 ; D:麦球蛋白
18.
面粉中能形成面筋的蛋白质有麦清蛋白质、麦球蛋白质。
19.
面粉中含有( )的蛋白质,其种类有4种:麦胶蛋白质、麦麸蛋白质、麦清蛋白质、麦球蛋白质。选项: A:1%—5% B:9%—13% C:15%—20% %1. 40%
20.
面粉中能形成面筋的蛋白质有麦清蛋白质、麦球蛋白质() 选项:A、是 B、否
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
全国政协主席
开创新局面
秧田
计时
易兴奋
分钟
棋牌游戏
互谅
块茎
玻璃钢
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服