[单选题]影响面团形成的两种主要蛋白质是 A 麦清蛋白和麦谷蛋白 B 麦清蛋白和麦球蛋白 C 麦谷蛋白和麦醇溶蛋白 D 麦球蛋白和麦醇溶蛋白 球蛋白 影响面 麦谷蛋白 发布时间:2024-06-23 18:28:37