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制作焗蜗牛要把蜗牛肉的( )去掉。
去掉
牛肉
蜗牛
发布时间:
2024-05-18 15:04:08
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1.
制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块( )。
2.
如下哪些菜品是法国经典菜肴() 选项:A、油封鸭、勃艮第红酒牛肉 B、红酒鸡肉、马赛鱼汤 C、鹅肝酱、焗蜗牛 D、炸鱼薯条
3.
如下哪些菜品是法国经典菜肴()A.油封鸭、勃艮第红酒牛肉B.红酒鸡肉、马赛鱼汤C.鹅肝酱、焗蜗牛D.炸鱼薯条
4.
[多选题]如下哪些菜品是法国经典菜肴() A 油封鸭、勃艮第红酒牛肉 B 红酒鸡肉、马赛鱼汤 C 鹅肝酱、焗蜗牛 D 炸鱼薯条
5.
制作焗蜗牛的原料有()。 选项: A.布朗少司 B.番茄少司 C.干白葡萄酒 D.干红葡萄酒
6.
处理牛肉时,为了保留牛肉的劲道,不应该把牛肉上的筋条去掉
7.
下列美食中,不是新加坡代表美食的是( )。 选项: A:焗蜗牛 B:肉骨茶 C:海南鸡饭 D:椰浆饭
8.
下列不属于法国菜的是()。 选项: A:玛格丽特披萨 B:焗蜗牛 C:鹅肝酱 D:法式洋葱汤
9.
布朗族在制作竹筒茶的时候用的是大竹,在烤的时候要把表皮给去掉。( )选项: A:对 B:错
10.
关于耳蜗的描述,错误的是A、耳蜗位于前庭的前方,形如蜗牛壳B、顶端朝向前外方,称为蜗顶C、底朝向后内方,称为蜗底D、由蜗轴伸出骨螺旋板,将耳蜗分为前庭阶和鼓阶E、耳蜗由蜗轴和蜗螺旋管构成
11.
耳蜗 选项: A:位于前庭的后方,形如蜗牛壳 B: 尖向前内侧,称为蜗顶 C:底朝向后内侧,称为蜗底,对向内耳道底 D:由蜗轴伸出骨螺旋板,将耳蜗分为前庭阶和鼓阶E耳蜗属于膜迷路
12.
耳蜗( ) 选项: A: 位于前庭的后方,形如蜗牛 B: 尖向前内侧,成为蜗顶 C: 底朝后内侧称蜗底,对向外耳道底 D: 由蜗轴伸出骨螺旋板,将耳蜗分为前庭阶和鼓阶 E: 耳蜗属于膜迷路
13.
关于耳蜗的描述,错误的是()A.耳蜗位于前庭的前方,形如蜗牛壳B.尖向前外方,称为蜗顶C.底朝向后内方,称为蜗底,对向内耳道底D.由蜗轴伸出骨螺旋板,将耳蜗分为前庭阶和鼓阶E.耳蜗由蜗轴和蜗螺旋管构成
14.
在制作百汁焗扇贝时,百汁不能太稀,也不能太厚。 选项: A、正确 B、错误
15.
制作水煮牛肉时,牛肉应该选择 选项: A:牛腰柳肉 B:肥牛肉 C:牛腿肉 D:牛腩
16.
制作红酒烩牛肉时,牛肉最佳的部位是牛腩。选项: A:正确; B:错误
17.
耳蜗 选项: A:位于前庭的后方,形似蜗牛壳 B: 前庭阶借蜗窗与鼓室相隔 C:蜗孔是前庭阶和鼓阶内的唯一通道 D:鼓阶内含有内淋巴 E: 前庭阶内含有内淋巴
18.
制作小炒黄牛肉时,炒牛肉前,为防止粘锅应该先把锅预热,之后等油烧热再加入牛肉进行炒制。()
19.
【单选题】120 . 食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用,摆台时应 A. 左手放蜗牛夹,右手放蜗牛叉 B. 蜗牛夹蜗牛叉都放在左手 C. 右手放蜗牛夹,左手放蜗牛叉 D. 蜗牛夹蜗牛叉都放在右手
20.
制作水煮牛肉时,牛肉应该选择()。 选项:A、牛腰柳肉 B、牛腱子 C、牛排肉 D、牛腩肉
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