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啤酒瓶的商标上标注的啤酒度数,如12度是指
A:乙醇含量
B:麦芽汁浓度
C:蛋白质含量
D:酒精浓度
蛋白质
麦芽汁
啤酒瓶
发布时间:
2024-05-20 14:49:35
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1.
啤酒瓶上标出的度数是12,意思是指?()A、麦芽汁浓度B、啤酒花浓度C、酒精浓度
2.
啤酒商标上一般度数,这个指的是( )选项: A:酒精度数; B:糖分浓度; C:麦芽汁浓度; D:储存建议温度
3.
啤酒是以麦芽为原料,经酵母发酵酿制而成的,商标上的标的度数不是酒精含量,而是麦芽汁中糖的浓度,通常以每千克麦芽汁中含糖类物质的质量的1/10为标准。
4.
啤酒商标中注明的麦芽汁浓度即为酒的度数。
5.
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是()A、啤酒的酒度B、麦芽汁的浓度C、啤酒花的含量
6.
啤酒的度数通常是指麦芽汁浓度。选项: A:正确; B:错误
7.
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是() 选项: A、啤酒的酒度 B、麦芽汁的浓度 C、啤酒花的含量
8.
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示() 选项: A.含糖度 B.麦芽汁浓度 C.酒精度 D.最适宜温度
9.
3.5゜是特制五星啤酒的( )。 选项: A:原麦芽汁含量 B:最佳饮用温度 C:乙醇含量 D:含糖量
10.
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号。选项: A:正确; B:错误
11.
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。A.α—氨基氮B.Zn离子浓度C.可发酵性糖D.矿物质含量
12.
黄啤酒乙醇含量为3°~5°,麦芽糖含量为10%~12%。() 选项: A:对 B:错
13.
(判断题)啤酒按麦芽汁的浓度可分为生酒和熟啤酒。() 选项: A:正确 B:错误
14.
【多选题】影响麦汁过滤的因素? A. 麦汁粘度 B. β-葡聚糖 C. 麦芽粉碎度 D. 麦汁浓度
15.
下列关于酒的酒精含量叙述正确的是?选项: A:啤酒酒精含量高于黄酒 B:果酒酒精含量高于啤酒 C:黄酒酒精含量高于白酒 D:白酒酒精含量低于果酒
16.
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。A.α-氨基氮B.Zn离子浓度C.可发酵性糖
17.
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。A.α-氨基氮B.Zn离子浓度C.可发酵性糖
18.
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的 含量。A.α- 氨基氮B.Zn 离子浓度C.可发酵性糖D.非发酵性糖
19.
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。 选项:α—氨基氮#Zn离子浓度#可发酵性糖#矿物质含量
20.
黑啤酒是以烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒,呈咖啡色或棕黑色,酒度为( )(v/v),麦芽汁浓度为( )。
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