关于食物烹调对营养价值的影响正确的是（ ）
选项：

A:谷类根据烹调方法不同引起营养素损失，主要是对B族维生素的影响。
B:肉类烹调方法不同，对营养素的损失影响不大。
C:蛋类的食用，制成松花蛋其营养利用率高。
D:水果建议生食；蔬菜宜洗净再切，以减少营养素丢失。