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哪种乳酪蛋糕奶酪用量更大( )
选项:
A:重乳酪蛋糕
B:轻乳酪蛋糕
C:海绵蛋糕
D:天使蛋糕
蛋糕
海绵
乳酪
发布时间:
2024-04-19 11:39:31
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1.
【单选题】蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A. 戚风蛋糕 B. 清蛋糕 C. 海绵蛋糕 D. 乳酪蛋糕
2.
【单选题】蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕 A. 海绵蛋糕 B. 清蛋糕 C. 乳酪蛋糕 D. 戚风蛋糕
3.
奶酪蛋糕分为( )。选项: A:重奶酪蛋糕 B:轻奶酪蛋糕 C:冻奶酪蛋糕 D:海绵奶酪蛋糕
4.
乳酪蛋糕是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过(或不经过)烘烤、装饰而成的制品。A、对B、错
5.
下列哪种属于面糊类蛋糕( )选项: A:戚风蛋糕 B:天使蛋糕 C:布朗尼蛋糕 D:海绵蛋糕
6.
奶酪蛋糕,按奶酪用量分为()蛋糕和()蛋糕。
7.
下列哪种蛋糕和天使蛋糕属于同一类蛋糕?选项: A:海绵蛋糕; B:生日蛋糕; C:裱花蛋糕; D:油蛋糕
8.
戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕的区别。
9.
重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕()
10.
( )由慕斯与蛋糕相结合的制品,它最早出现在美食之都法国巴黎。 选项: A、戚风蛋糕 B、海绵蛋糕 C、慕斯蛋糕 D、奶酪蛋糕
11.
蛋糕分为海绵蛋糕,戚风蛋糕,冷冻蛋糕和常温蛋糕() 选项:A、是 B、否
12.
蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。选项: A:正确; B:错误
13.
重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕 选项: A:错误 B:正确
14.
巧克力布朗尼蛋糕属于一款经典的( )蛋糕。 选项: A、海绵蛋糕 B、戚风蛋糕 C、磅蛋糕 D、芝士蛋糕
15.
重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕。A.正确B.错误
16.
【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A. 巧克力蛋糕 B. 海绵蛋糕 C. 艺术蛋糕 D. 黑森林蛋糕
17.
蛋糕根据用料和加工工艺分为()、油蛋糕两大类。 选项: A.清蛋糕 B.海绵蛋糕 C.杏仁蛋糕 D.水果蛋糕
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