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A、使食品腐败变质
B、使食品失去营养价值
C、引起食源性疾病
D、引起食物中毒
氧化
B:生长繁殖
C:生成细菌
D:产生毒素
氧化
B:生长繁殖
C:生成细菌
D:产生毒素
使食品腐败、变质、霉烂
B:破坏食品使用价值
C:产生毒性代谢物
D:人食用后引起中毒
E:人食用后不易感染致病