生物污染对食品安全的危害不包括
选项:
A:
使食品腐败、变质、霉烂
B:
破坏食品使用价值
C:
产生毒性代谢物
D:
人食用后引起中毒
E:
人食用后不易感染致病
使食品腐败、变质、霉烂
破坏食品使用价值
产生毒性代谢物
人食用后引起中毒
人食用后不易感染致病
以下文字与答案无关
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氧化
B:生长繁殖
C:生成细菌
D:产生毒素
食品耐贮藏期限
B:食品保洁程度
C:食品价格
D:食品变质率
霉菌
B:酵母
C:细菌
D:病毒
E:以上都不是
辐照食品不存在放射性污染
B:辐照食品中研究还未证明会产生有毒、致癌、致畸物质
C:食品在允许辐照条件下辐照时,不会产生危害水平的致癌物
D:食品在辐照后,对食品营养充分的破坏不大
E:食品在辐照后,维生素C不容易被破坏
.
B:.
食品卫生、食品安全
B:食品安全、生物安全
C:食品卫生、生物安全
D:食品卫生
食用含氰甘类物质的食品
B:暴饮暴食引起的肠炎
C:食用轮状病毒污染的食品
D:食用被绦虫污染的食品
禽蛋类
B:家食类
C:海产品类
D:淡水鱼类
E:奶类
食源性疾病是常表现出中毒性或感染性的症状
B:食源性疾病包括食物中毒
C:食品污染可能导致食源性疾病
D:食品污染不一定引起食源性疾病
E:食源性疾病是食品引起的
暴雨引发山洪、泥石流
B:环境污染、水源污染、食品污染、病菌滋生
C:大风呼啸时,风声会直接影响人的神经系统,使人产生包括恐惧在内的心理障碍
D:高温高热引发中暑
经口食入
B:经皮肤钻入
C:经口食入 猪带绦虫虫卵
D:经皮肤钻入
E:经胎盘钻入生物性污染
B:化学性污染
C:物理性污染
D:放射性污染
经口食入 猪囊尾蚴
B:经皮肤钻入钩球蚴
C:经口食入猪带绦虫虫卵
D:经皮肤钻入六钩蚴
E:经胎盘钻入裂头蚴
食后
B:食远
C:睡前
D:食前
E:晨起
成虫寄生导致并发症
B:幼虫移行对肺部的损伤
C:营养不良
D:虫体代谢物和崩解产物引起的免疫反应
E:成虫的机械刺激作用
A、食品原料污染
B、食品生产、运输、储存和销售过程中的污染
C、 食品从业人员的污染
D、烹调加工过程的污染
母乳
B:水
C:辅食
D:鲜牛奶
使用前
B:使用后
C:使用过程中
D:使用前和使用后
E:使用前和使用后,及使用过程中
A、企业
B、地方政府
C、农民
D、消费者
霉菌
B:细菌
C:母菌
D:.....