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制作面包时应尽量少用或不用的添加剂是
选项:
A:香精;
B:色素;
C:疏松剂;
D:品质改良剂
添加剂
疏松
或不
发布时间:
2024-04-24 07:52:28
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制作面包时应尽量少用或不用的添加剂是 选项: A、香精 B、色素 C、疏松剂 D、品质改良剂
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制作面包时应尽量少用或不用的添加剂是 选项: A、香精 B、色素 C、疏松剂 D、品质改良剂
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制作面包时应尽量少用或不用的添加剂是
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面包制作中常用的添加剂有改良剂。 选项: A:正确 B:错误
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面包制作中常用的添加剂有改良剂。 选项: A:正确 B:错误 [object Object] [object Object] [object Object] [object Object] [object Object] [object Object]
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菜肴的色彩注重的是本色美,应尽量少用或不用人工合成色素()
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菜肴的色彩注重的是本色美,应尽量少用或不用人工合成色素。选项: A:正确; B:错误
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造型时使用干面粉过多致使面包内部组织粗糙的解决办法是尽量少用或是不用干面粉。( )选项: A:对 B:错
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肉制品加工中经常使用的添加剂包括( )。选项: A:护色剂及护色助剂; B:着色剂; C:品质改良剂; D:防腐剂
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临床上尽量少用或不用的供皮区是()
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这种计量接线方式应尽量少用或不用
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设计铸件内腔时必须要力求简单,尽量少用或不用型芯。选项: A:正确; B:错误
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食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。 选项: A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
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食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是 选项: A:制作罐头时使用的山梨酸钾一-防腐剂 B:制作香肠时使用的谷氦酸钠一一增味剂 C:制作老豆腐时使用的盐卤一凝固剂 D:制作面包时使用的碳酸氢钠一-酸度调节剂
21.
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是 选项: A:制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B:制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C:制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D:制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
22.
单选题食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是:( ) 选项: A:制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B:制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C:制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D:制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
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