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吉利丁的主要成分为() 答案:蛋白质
蛋白质
成分
吉利
发布时间:
2024-05-22 15:34:48
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1.
吉利丁的主要成分为( )。
2.
吉利丁的主要成分为()
3.
吉利丁的主要成分为( )。选项: A:脂肪 B:碳水化合物 C:矿物质 D:蛋白质
4.
吉利丁的主要成分为()。 选项: A、脂肪 B、碳水化合物 C、矿物质 D、蛋白质
5.
吉利丁又称明胶或鱼胶。它是从动物的( )提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。 选项: A: 脂肪 B: 皮下组织 C: 骨头 D: 软组织
6.
吉利丁又称明胶或鱼胶,它是从动物的骨头提烧出来的胶质,主要成分为() 选项: A、蛋白质 B、脂肪 C、氨基酸 D、矿物质
7.
粉状的吉利丁,也是港式食谱中的( ),功效和吉利丁片完全一样。
8.
吉利丁片的主要成分是什么?( )选项: A:动物蛋白; B:脂肪; C:碳水化合物 ; D:人工合成胶性化合物
9.
吉利丁片的使用,不需要根据季节的不同调整使用量。 答案:错
10.
吉利丁片的主要成分是什么?() 选项: A、动物蛋白 B、脂肪 C、碳水化合物 D、人工合成胶性化合物
11.
大脑中的主要成分包括() 答案:水脂肪蛋白质糖类盐类
12.
吉利丁片用水泡发后是原来重量的()倍
13.
吉利丁又称( ),它是从鱼骨提炼出來的胶质。
14.
吉利丁又称(),它是从鱼骨提炼出來的胶质
15.
酵母菌细胞壁的主要成分有() 答案:几丁质甘露聚糖葡聚糖蛋白质
16.
吉利丁片要剪成小片,利于泡软。选项: A:对 B:错
17.
吉利丁片在浸泡时尽量不要重叠,水分约用量的( )倍,要淹过材料。
18.
为了使吉利丁片快速软化,可以用热水浸泡。( ) 选项: A、正确 B、错误
19.
泡软后的吉利丁加入芒果果泥之前,应挤干表面水分。( ) 选项: A、正确 B、错误
20.
吉利丁片在使用时,通常用( )先泡软化. 选项: A:自来水 B:温水 C:热水 D:冰水
21.
皮肤和筋腱的蛋白质为完全蛋白质 答案:错
22.
核仁的主要成分是() 选项: A:蛋白质,DNA,RNA B:RNA,蛋白质
23.
吉利丁片的使用,不需要根据季节的不同调整使用量。选项: A:对 B:错
24.
鞭毛和菌毛的主要成分是蛋白质
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