搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
蔬菜按一洗、二浸、三烫、四炒的顺序操作。 ( )
操作
顺序
蔬菜
发布时间:
2024-05-05 23:11:29
首页
人文历史
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
为预防营养素流失,对各种蔬菜均应按照“一洗、二切、三拣”的顺序进行操作。
2.
为预防营养素流失,对各种蔬菜均应按照"一洗、二切、三拣"的顺序进行操作。 选项: A:正确 B:错误
3.
为预防营养素流失,对各种蔬菜均应按照“一洗、二切、三拣”的顺序进行操作。A.正确B.错误
4.
育肥猪屠宰以后,要进行浸烫和煺毛,猪体在浸烫池中的水温是(),浸烫的时间是()。
5.
智慧职教: 猪屠宰时需要浸烫煺毛,浸烫时要注意水温和时间,防止“烫生”和“烫老”。
6.
香附青盐炒则补肾气,酒浸炒则消积聚,醋浸炒则行经络,姜汁炒则化痰饮。
7.
餐具清洗严格执行() 选项: A:一冲二洗三消 B:一洗二消三洗 C:一洗二消三冲
8.
为预防营养素流失,对各种蔬菜均应按照“一拣、二洗、三切”的顺序进行操作。
9.
蔬菜的清洗切配应按照()、()、三切的顺序操作。
10.
蔬菜的清洗切配应按照()()三切的顺序操作。
11.
为预防营养素流失,对各种蔬菜均应按照“一拣、二洗、三切”的顺序进行操作。() 选项: A:正确 B:错误
12.
如何食用水果蔬菜?() 选项: A、在烹调时,可先将蔬菜放在开水中煮或烫一下后捞出 B、先洗后切现买现吃 C、随切随炒急火快炒 D、为了减少维生素的损失,烹调时,加入少量淀粉或者醋
13.
制龟甲指的是 选项: A:砂烫龟甲 B:砂烫醋淬龟甲 C:水泡龟甲 D:砂烫酒淬龟甲 E:相关知识 F:炒制技术 G:加辅料炒制技术 H:砂炒技术
14.
火制分为炒,烫,(),煅和炙五种。
15.
制龟甲指的是 选项: A:砂烫龟甲 B:砂烫醋淬龟甲 C:水泡龟甲 D:砂烫酒淬龟甲 E:相关知识 F:炒制技术 G:加辅料炒制技术
16.
花材切口浸烫法,可根据不同的花材,浸烫花茎切口的时间大约需要20秒。( ) 选项: A:正确 B:错误
17.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:( ) A: 忌先喝汤 B: 忌不按顺序烫制配菜主料 C: 忌“先生后熟”的烫制方法 D: 忌最后吃荤食
18.
你认为过桥米线的吃法不科学的是:() A: 先喝汤 B: 忌不按顺序烫制配菜主料 C: 可以最后吃荤食 D: 忌“先生后熟”的烫制方法
19.
你认为过桥米线的吃法不科学的是:选项: A:先喝汤 B:忌不按顺序烫制配菜主料 C:可以最后吃荤食 D:忌“先生后熟”的烫制方法
20.
吸水差或含乳汁的木本切花用切口浸烫法保鲜。 选项: A:正确 B:错误
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
部队
挑错
组织性
禽业
重重叠叠
分类搜索
甘甜
热带雨林区
分场
自成
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服