搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
馒头和包子成型后就可以直接蒸制了。 ( )
选项:
A:对
B:错
就可以
成型
包子
发布时间:
2024-04-20 21:45:46
首页
网课答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。()
2.
馒头的比容是指蒸制后()比值。A.馒头体积与面团质量B.馒头体积与馒头质量C.馒头体积与面团体 选项:A、馒头的比容是指蒸制后()比值。 A.馒头体积与面团质量B.馒头体积与馒头质量C.馒头体积与面团体积D.馒头质量与馒头体积
3.
制作馒头、包子、花卷等发面食品时,要醒发( )次后再放到蒸锅里蒸。 选项: A:一 B:两 C:三 D:四
4.
馒头的比容是指蒸制后( )比值。 选项: A.馒头体积与面团质量 B.馒头体积与馒头质量 C.馒头体积与面团体积 D.馒头质量与馒头体积
5.
包子是中国传统美食之一,味道很好而且价格便宜。包子里通常是各种蔬菜、肉或者糖,而里面什么都没有的就叫馒头。在中国南方有些地区,馒头与包子是没有分别的,比如北方的肉包子在南方则被称作“肉馒头”。 选项: A、包子是现在才有的食物 B、在中国,包子和馒头是一样的 C、包子里面什么都没有,只有馒头 D、做包子一般需要蔬菜、肉或者糖
6.
包子,古称“馒头”。而包子这个名称,始于汉代。
7.
一袋面粉,最多单独做馒头60个,包子90个,用这袋面粉做同样多的面粉,问包子和馒头各有多少个?
8.
包子、馒头用的是 面粉。
9.
制作馒头、花卷、包子所用到的是____面团
10.
热水面团适宜制作( )。 选项: A:包子 B: 烧麦 C:馒头 D:油酥
11.
下面说法不正确的是( )。( ) 选项: A、蒸煮方法可以保留食材中原有的营养成分 B、蒸煮食品是指通过蒸、煮等烹饪方式烹制的食品 C、蒸煮类主要包括面条、馒头、水饺、包子等等 D、专家建议尽量采用高温烘烤、煎、炸方法烹饪食品
12.
强筋小麦适宜于制作( )。选项: A:馒头; B:面包; C:饼干; D:包子
13.
隋朝时,()指各种面食,包括现在的馒头、面条、包子等
14.
面食中富含维生素B1、B2,而面食常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等。因制作的方法不同营养素的损失程度也不同。请问下列那些食品的维生素损失较小? 选项: A、蒸馒头 B、蒸包子 C、炸云吞 D、捞面条
15.
我国很多地区有立冬要吃()的习俗 选项: A、包子 B、馒头 C、饺子 D、馄饨
16.
187.盐蒸技法蒸制的时间与无盐的蒸法一样。( ) 选项: A:对 B:错
17.
清宫新年的第一餐要吃( )。选项: A:饺子 B:包子 C:馒头 D:汤圆
18.
化学膨松面坯代表品种有各式馒头、花卷、包子。选项: A:正确; B:错误
19.
典型的擀皮技法是()擀皮法。 选项: A、包子 B、油条 C、饺子 D、馒头
20.
中药炮制中的蒸属于水制。( ) 选项: A: 对 B: 错
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
准确
敌我
特别节目
不锈钢管
失信
不费力
前导
开了
降血脂
亚历山大帝国
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服