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热门标签: 面团
蛋黄酥在制作过程中需要调制( )和( )两种面团。
澄粉面团需要用哪种水调制( )选项: A:凉水 B:沸水 C:温水 D:冰水
烫面炸糕用()面团制作的。A.冷水B.热水C.温水D.冰水
从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态?A.面条表面出现细纹B.面团延伸性很好C.面团弹性很好D.面团不粘手
从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态?A.面条表面出现细纹B.面团弹性很好C.面团延伸性很好D.面团不粘手
从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态? 答案:面条表面出现细纹;面团延伸性很好;面团弹性很好;面团不粘手
1、问题:从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态? 选项:A:面条表面出现细纹|B:面团弹性很好|C:面团延伸性很好|D:面团不粘手
从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态?A.面条表面出现细纹B.面团延伸性很好C.面团弹性很好D.面团不粘手
【多选题】从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态?A. 面条表面出现细纹B. 面团弹性很好C. 面团延伸性很好D. 面团不粘手
从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态?选项: A:面条表面出现细纹 B:面团弹性很好 C:面团延伸性很好 D:面团不粘手
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