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14、食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。
选项:
食物中毒
食品加工
亚硝酸盐
发布时间:
2024-04-13 13:36:50
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1.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在( )中。
2.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在:
3.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。 选项:A:烟熏和烘烤食品 B:炸糊了的薯条 C:发霉的米饭 D:腌制食品
4.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在( )中。选项: A:腌制食品 B:发霉的米饭 C:炸糊了的薯条 D:烟熏和烘烤食品
5.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在( )中。选项: A:烟熏和烘烤食品 B:炸糊了的薯条 C:发霉的米饭 D:腌制食品
6.
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。A、烟熏和烘烤食品B、炸糊了的薯条C、发霉的米饭D、腌制食品
7.
食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在()食品中。
8.
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9.
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10.
在食品加工过程中,化学成分的变化会引起食品( )的变化。
11.
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是选项: A:腌制食品 ; B:动物性食品 ; C:自制发酵食品 ; D:植物性食品
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常规的加工烹调可去除食品中的黄曲霉毒素
14.
动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品。
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16.
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于()A、工业污染B、动物养殖中兽药残留C、食品加工中添加使用D、食品 选项:A、肉制品中的亚硝酸盐主要来源于() A、工业污染B、动物养殖中兽药残留C、食品加工中添加使用D、食品流通中掺杂掺假E、动物养殖中饲料添加剂残留
17.
植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品。()
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