广式糕点的特点是（ ）
选项：
A:馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉
B: 糖渍肥膘
C: 重糖、重油
D: 有皮薄馅多,油润软滑,口味甜中含咸
发布时间：2024-06-14 17:31:19
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广式糕点的特点是（ ）
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- 4.以福州地区为代表，近海取材，所以糕点具有甜酥油润、海鲜风味突出等特点的糕点是( )的糕点 选项：A、滇式糕点 B、闽式糕点 C、广式糕点 D、苏式糕点
- 5. 以福州地区为代表，近海取材，所以糕点具有甜酥油润、海鲜风味突出等特点的糕点是( B.)的糕点 选项：A、滇式糕点 B、闽式糕点 C、广式糕点 D、苏式糕点
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- 7.粤菜的特点是 。A、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味B、浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,浓而不腻,口味平和,咸中带甜C、清香、鲜嫩、味纯D、菜肴色彩浓重,滑而不腻
- 8.苏菜的特点是_oA、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味B、色泽美观,滋味清鲜C、浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,浓而不腻,口味平和,咸中带甜D、菜肴色彩浓重,滑而不腻
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- 13.（ ）的特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。
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- 15.3 、 发 动 机 润 滑 系 中 ， 润 滑 油 的 储 存 装 置 是 ( ) 。 选项：A、油B、机C、机D、机
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