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286 . 确定家畜肉品质好坏的主要指标是
家畜
好坏
品质
发布时间:
2024-05-19 10:57:45
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1.
确定家畜肉品质好坏的主要指标是( ) 选项:A、新鲜度B、纯度C、成熟度D、肥瘦比例
2.
确定家畜肉品质好坏的主要指标A.新鲜度B.纯度C.成熟度D.肥瘦比例
3.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。
4.
113(单选题).产肉性能主要是对肉猪、肉牛等产肉家畜的产肉力进行测定,其主要指标有( ) 选项:A、平均日增重B、饲料利用率C、屠宰率D、以上都有
5.
家畜肉的结缔组织的纤维主要是_
6.
判断一个人思维品质的好坏通常采用的指标是________
7.
中国大学MOOC: 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。
8.
浓蛋白高度是确定蛋白品质和新鲜度的主要指标,越高越好。
9.
1、评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 肉的PH
10.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。选项: A:肉色; B:脂肪含量; C:蛋白质含量; D:肉的PH
11.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。 选项: A、肉色 B、脂肪含量 C、蛋白质含量 D、肉的PH
12.
1、评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。选项: A:肉色; B:脂肪含量; C:蛋白质含量; D:肉的PH
13.
下列家畜肉中脂肪含量最高的是( )。
14.
衡量钢材塑性好坏的主要指标是和。
15.
除烟叶的产量、色泽外,成熟度也是衡量烟草品质好坏的指标之一。
16.
是衡量材料抗冻性好坏的主要指标。
17.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。选项: A:肉色; B:脂肪含量; C:蛋白质含量; D:嫩度
18.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 选项: A、肉色 B、脂肪含量 C、蛋白质含量 D、嫩度
19.
评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 选项: A、肉色 B、脂肪含量 C、蛋白质含量 D、嫩度
20.
衡量石灰的质量好坏,最主要的技术指标是( )。
21.
286.沉淀池悬浮物的去除效率是衡量沉淀效果的主要指标。 选项: A:正确 B:错误
22.
家畜肉的结缔组织占肉体的()
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