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豆瓣酱的主要豆类原料是
原料
豆类
豆瓣
发布时间:
2024-05-08 22:38:43
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豆瓣酱的主要产地是()
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豆瓣酱的主要产地是
3.
粮食类原料是指( )。 选项: A、谷类、薯类及部分豆类食物 B、谷类、蔬菜及部分豆类食物 C、谷类、水果及部分豆类食物 D、谷类、肉类及部分豆类食物 E、谷类、奶类及部分豆类食物
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下列豆类原料中脂肪含量最高的是大豆 选项: A:正确 B:错误
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大豆类原料的蛋白质营养价值较高。
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( )是川菜的主要调味品。 选项: A:辣椒 B:胡椒 C:花椒 D:豆瓣酱
7.
粮食原料包括: 选项: A、谷类 B、豆类 C、薯类 D、粮食制品
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腐乳、豆瓣酱、罐头、香肠中最常发现肉毒杆菌繁殖最主要的因素是
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豆瓣酱与甜面酱的主发酵菌株是
10.
食品发酵的原料有哪些()选项: A:谷类; B:乳类; C:豆类; D:蔬菜; E:水果; F:肉类
11.
膳食中优质蛋白质的主要来源是()。A、蔬菜谷物肉类B、肉类水果豆类C、肉类豆类蛋类D、肉类谷物豆类
12.
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13.
制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。
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豆瓣酱可以使用吗?
15.
豆瓣酱的香气形成途径主要是?选项: A:加热蒸煮过程; B:发酵过程; C:脱水过程; D:氧化过程
16.
食物原料中,含钙量较高,且利用率也很高的是()。 选项: A、谷类及薯类 B、动物性 C、豆类及其制品 D、纯热能食物
17.
优质蛋白质的主要来源是( )。 选项: A、肉类、蛋类、大豆类 B、肉类、水果、大豆类 C、蔬菜、水果、蛋类 D、蔬菜、谷物、肉类
18.
爪哇人的主要食品是()及其各种制品。 选项:稻米#豆类#海鲜#面粉
19.
膳食中优质蛋白质的主要来源是( ) 答案:肉类豆类蛋类
20.
生产硅酸盐水泥的主要原料是()、()和校正原料。
21.
牛奶、豆类、豆制品、绿叶蔬菜、海产品等是( )的主要食物来源
22.
腐乳、豆瓣酱、罐头、香肠中最常发现肉毒杆菌繁殖最主要的因素是选项: A:营养丰富 B:生存环境差 C:经常自制 D:无氧环境
23.
缂丝的主要原料是()
24.
缂丝的主要原料是
25.
糖异生的主要原料是( )。
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