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引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()。
A:植物红细胞凝集素
B:类秋水仙碱
C:3-硝基丙酸
D:皂素
E:龙葵素
红细胞
秋水仙
凝集素
发布时间:
2024-05-06 10:00:29
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1.
【单选题】引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是 A. 植物红细胞凝集素 B. 类秋水仙碱 C. 皂素 D. 龙葵素
2.
鲜黄花菜引起中毒的有毒物质为选项: A:植物血凝素 B:类秋水仙碱 C:3-硝基丙酸 D:皂素 E:龙葵素
3.
( )由发芽马铃薯所产生的毒素是A、植物血凝素B、红细胞凝集素C、皂素D、龙葵素
4.
发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是( ) 选项: A、皂素 B、胰蛋白酶抑制素 C、秋水仙碱 D、龙葵素
5.
由发芽马铃薯所产生的毒素是( )选项: A:植物血凝素 B:红细胞凝集素 C:皂素 D:龙葵素
6.
发芽土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是 ( )A.皂素B.胰蛋白霉抑制霉C.秋水仙碱D.龙葵素
7.
由发芽马铃薯所产生的毒素是()A.植物血凝素B.红细胞凝集素C.皂素D.龙葵素
8.
发芽马铃薯中含有的有毒物质是( )。 选项: A、皂素 B、植物血凝素 C、龙葵素 D、氰苷
9.
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。( )选项: A:龙葵素 B:氰苷 C:皂素 D:秋水仙碱
10.
发芽马铃薯中的有毒物质是 ( )选项: A:A 硫苷 ; B:B 鞣酸 ; C:C 龙葵素 ; D:D 秋水仙碱
11.
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。 选项: A:皂素 B:秋水仙碱 C:龙葵素 D:氢氰酸
12.
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。 选项: A、毒伞肽类 B、组织胺 C、龙葵素 D、马鞍菌素
13.
下列选项不正确描述的是: 选项: A、四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素 B、植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温 C、土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强 D、鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒
14.
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。 选项: A:龙葵素 B:氢氰酸 C:皂素 D:碱
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